12 restauranter er nomineret i årets fire kokkekonkurrencer med grønt, fisk og skaldyr, gris og ost.
Vinderne offentliggøres den 9. november.
12 restauranter fra blandt andet Skagen, Thy, Aarhus, Odense, Vejle og København er nomineret til årets fire kokkekonkurrencer, og for første gang konkurreres der i fire kategorier: Årets ret med grønt, fisk & skaldyr, gris og ost.
De nominerede er:
Grønt: Restaurant Domestic i Aarhus, Restaurant Moment i Feldballe og ARO i Odense.
Fisk & skaldyr: Restaurant MOTA i Moseby, Restaurant Lyspunktet i Hanstholm og Restaurant TRI i Agger.
Gris: Restaurant Magnolia og Restaurant JATAK i København samt Restaurant Oké i Skagen.
Ost: Restaurant Bjørnekælderen på Frederiksberg, Restaurant Treetop i Vejle og Restaurant ESSE i København.
I løbet af efteråret besøger juryen restauranterne og smager retterne dér, hvor de normalt bliver serveret.
- Vi er ganske enkelt blevet blæst bagover af niveauet, siger Anders Nicolajsen, jurymedlem og chef for Foodservice & Gastronomi i Landbrug & Fødevarer.
Vinderne offentliggøres den 9. november ved et awardshow på Villa Copenhagen.