Glimrende vin til lun weekend
John Iversen er Avisen.dks vinanmelder. Han er superkok, tidligere politiker og medforfatter til bogen ’Kom godt i gang med vin’
Mette Lauth
Tre vine til fem skruelåg, og de to sidste til fire skruelåg. Det er en glimrende uge. En magnum vin med 1,5 liter vin er et særsyn i testen. Men den er værd at gå efter. Den typiske T-bone steak fra Firenze har her en helt naturlig og behagelig ledsager. Husk den udvikler sig i glasset, og det er en decideret madvin.
To vine til fem skruelåg, og de tre sidste til fire skruelåg. Det er en glimrende uge. En magnum vin med 1,5 liter vin er et særsyn i testen. Men den er værd at gå efter. Den typiske T-bone steak fra Firenze har her en helt naturlig og behagelig ledsager. Husk den udvikler sig i glasset, og det er en decideret madvin. Colourbox
Ugens bedste vin: Villa Pillo, Borgoforte Toscana, Italien, 2008. Magnum flaske med 1,5 liter vin. 199 kroner for en magnum flaske. A vinstouw. Nærmeste forhandler: 9712 1416. www.a-vinstouw.dk Fra bakkerne omkring San Gimignano i det fantastiske Toscana. Dekanter vinen. Server den ved 16 grader, og nyd duften af krydderier, kirsebærsten og modne bær. Typisk Toscana.
Ugens bedste køb: Langhe, Poderi Aldo Conterno, Montforte, Alba, Piemonte Italien, 2007. 148,95 kroner flasken. På tilbud til 99,95 kroner flasken. I alle SuperBest butikkerne. Nærmeste forhandler: 3613 0077. www.gobivin.dk Aldo Conterno er en af de mest berømte vinmagere i Piemonte. Herfra kommer de fineste Barolo vine, men de er i en prisklasse for sig. Huset laver dog også spændende vine på andre druer end Nebbiolo, som bruges til Barolo. Denne uges bedste køb er lavet på den lokale drues Fresia, Cabernet Sauvignon og Merlot. En vin som til tilbudsprisen er et virkelig godt glas. Nyd den lettere kølig til god italiensk mad.
La Consulta Reserva, Cabernet Sauvignon, Finca La Cella, Mendoza, Argentina, 2009. 69,75 kroner flasken. På tilbud indtil den 7. Maj til 119 kroner for tre flasker. Skjold Burne Vinhandel over hele landet. Nærmeste forhandler: 4345 1422. www.skjold-burne.dk Fin sødme og god balance. En helt igennem fremragende vin til det grillede lam, som vi skal have fundet frem til weekenden.
Lunta, Malbec, Mendoza, Argentina, 2008. Philipson Wine.89,95 kroner flasken. Nærmeste forhandler: 7022 6888. www.philipsonwine.com Den argentinske nationaldrue i fuldt flor. En meget varm vin, som skal på køl før den drikkes. En udpræget madvin. Matcher den røde bøf!
Twin Oaks, Robert Mondavi, Shiraz, Californien, 2009. 99 kroner flasken. På tilbud til 59 kroner flasken. Købes Online på www.vinoble.dk. Mondavi er varemærket for vine fra Californien. Deres Shiraz på tilbud har masser af frugt, vanille fra egetræet. Sjælden lav pris. Men nu må den lave dollar da også snart slå igennem på det danske vinmarked.