Administration 

Fransk vinhøst slår fejl - her er de gode alternativer

Mad og drikke
Vindruer
Vindruer vokser ikke kun i de klassiske vinlande som Italien og Frankrig. De fleste lande producerer faktisk vin, og derfor bør flere danskere også turde prøve noget nyt, mener sommelier Sofie Thomsen fra VildMedVin. På billedet ses en vinmark nær byen Kraków i Polen. (Foto: Wojtek Radwanski/Ritzau Scanpix)

Selv om nogle lande har produceret vin i meget længere tid end andre lande, råder vinkenderne dig til at prøve vine fra de lidt mere utraditionelle vinlande.

I år ser det ud til, at vinhøsten i Frankrig bliver en af de værste nogensinde.

Sen frost og store mængder regn har nemlig ødelagt rigtig mange druer på de franske vinmarker, og det betyder også, at der vil blive produceret færre flasker fransk vin årgang 2021.

Men det behøver vindrikkerne ikke nødvendigvis at være kede af. For faktisk findes der lige så god vin fra andre, lidt mere utraditionelle vinlande.

Det siger Morten Wamsler, som er vinanmelder og skribent for hjemmesiden Flaskehalsen.

- Fordi de mere traditionelle vinlande er 100-1000 år foran andre i forhold til erfaring med vinproduktion, stoler de fleste vindrikkere nok mere på en flaske, der kommer fra Bourgogne, end fra Kolding, men det er faktisk en skam, siger han og fortsætter:

- Danmark laver fremragende vin og især hvidvin og bobler. Jeg er selv helt vild med solaries-druen, som mange danske producenter dyrker, siger han.

Morten Wamsler siger, at mange danskere har svært ved at tro på, at vi kan finde ud af at lave god vin herhjemme.

- Så det er med at komme ud på de danske vingårde, få en rundvisning, se produktionen, og få smagt noget af den danske vin, råder han.

Tjekkiet er ifølge vinanmelderen også et godt bud på et utraditionelt vinland, der producerer gode vine.

- Tjekkiet laver nogle fremragende koldklima-vine. De dyrker ofte de samme druesorter som i Tyskland og i Østrig, men deres vine har alligevel en lidt mere kølig smag. De er altså ret diskrete og rene i smagen, siger han.

Morten Wamsler forklarer desuden, at den såkaldte kølige smag opstår, fordi de kolde nætter får druerne til at modnes på en anden måde end i de varmere lande. Dermed er der heller ikke lige så meget sødme.

- Men de tjekkiske rødvine kan faktisk minde lidt om en rød Bourgogne-vin (område i det østlige Frankrig, red.), fortæller vinanmelderen.

Sofie Thomsen er uddannet sommelier, og hun arbejder i VildMedVin, som er Danmarks største online vinhandel.

Hvis man kan lide vin med bobler, anbefaler hun, at man kigger mod England.

- Briterne laver nogle rigtig fantastiske mousserende vine, som er gode alternativer til champagne. Og de kan faktisk slå champagnen på mange punkter især til blindsmagninger, fortæller hun.

Den mousserende vin bliver produceret i den sydlige del af England, og de bruger de samme druer, som man dyrker i det franske område Champagne.

Og så kan man ifølge Sofie Thomsen både få god hvid- og rødvin fra Ungarn.

- Ungarn laver især noget meget spændende rødvin på lokale druer. Landet har dog været lidt bagud i forhold til resten af EU, så det er først de seneste ti år, at de er begyndt at lave rigtig god vin, siger hun.

Man skal dog ikke forvente at finde vin fra utraditionelle vinlande i supermarkederne. De findes som regel kun i specialbutikker.

- Der er desværre ikke så mange danskere, der tør bruge penge på en ukendt vin fra et utraditionelt vinland. Og det kan jeg godt forstå. Derfor er det altid en god idé at spørge sin vinhandler til råds om vin fra nye områder, siger hun.

/ritzau fokus/

Af Stine Delfs, Ritzau Fokus

vild med dans
Film og TV

Vild med dans: Nu slutter det

Kokke VM
Sport

VM for kokke:

Sølv til Danmark

Løveunger
Dyreliv

Skønne billeder:

Løveunger har fået chip

FN
Nyheder

Taliban og Myanmar:

Nul taletid i FN

Ketchup
Sundhed

Fare for gas:

Madvarer tilbagekaldes

brandstifter
Krimi

Brandstifter dømt:

Jagtede vidner med kokkekniv

et glas rødvin
Nyheder

Få din vin til at smage endnu bedre med disse tips

trans
Nyheder

Valg i Tyskland:

Transkvinder skriver historie

Nyheder

Lava nærmer sig havet: 
Risiko for giftige gasser 

vand fosser ud af vandhane
Sundhed

Livsfarlig bakterie

findes på ni ud af ti

danske plejehjem

mand sidder i hvid t-shirt
Kendte

Chris Anker begraves

i stilhed 

prinsesse marie smiler
Kongelige

Prinsesse Marie

fortsætter kampen

Christiansborg i aftenmørke
Nyheder

Vagter afvist af PET:

Stod for sikkerheden

i ministerium

have på ejendom
Livsstil

Herskab på budget:

Tre herregårde som ikke

koster en bondegård

folk står på gaden
Nyheder

Kreta ramt af

jordskælv 

radiator
Nyheder

Det bliver dyrere

at holde varmen

til vinter

benzinstander på tankstation
Nyheder

Britisk benzin-panik 

mand smiler
Nyheder

Dansk mindretal

skriver historie

regnbue ved stranden i Vorupør
Nyheder

Ugens vejr: Hele

garderoben skal i brug

bil med talibankrigere på ladet
Nyheder

Forbyder barberer

at trimme skæg

Alle de kvindelige skuespillere fra "Badehotellet" fotograferet i kulisserne med ikke i kostumerne.
Kendte

Badehotellet-stjerne

er blevet gift

En politibil med udrykning.
Krimi

Politiet afspærer boligområde:

Undersøger mistænkeligt forhold

Siden af en politibil
Krimi

Ung mand i kritisk tilstand

efter fald fra bygning

Krimi

Flere får nej til

prøveløsladelse

Mette Bluhme Rieck kigger direkte ind i kameraet.
Kendte

Tv-vært i panik:

Venter barn

Chris Anker Sørensen sidder med den ene arm over den anden og taler.
Sport

Chris Ankers kammerat:

Det er så sørgeligt

Syv tomme øl flasker
Krimi

Spritbilist eftersøges

stak af fra såret ven

En hånd holder et lille gult blad
Livsstil

Gode råd:

Sådan griber du haven an i efteråret

En langhåret guitarist
Kendte

Status Quo-stifter død

en golfspiller og en flot udsigt
Sport

Ryder Cup: Druk på banen 

En kortklippet fyr stirrer på dig
Kendte

Simon Kvamm smider skjoldet

En smuk kvinde og en yngre mand
Kendte

Helena Christensens søn arresteret 

En ketchup-klips presser ketchup ud
Mad og drikke

Heinz introducerer ketchup-presseren

En man i en boksering strækker armene ud
Sport

Kæmpe chok: Ukendt ukrainer slår sværvægtsfavoritten

en kok med høj kokkehat i et køkken med mange kobbergryder
Mad og drikke

Bocuse d'Or kårer verdens bedste kok

et væltet tog
Krimi

Togulykke i USA – flere dræbte

Landbrug & Fødevarers hovedkontor
Nyheder

Bestyrelse færdig efter krænkelsessag

Merkel vinker
Nyheder

Rundspørge overrasker:

De færreste i Tyskland

vil savne Merkel

Travle hænder på en bærbarcomputer.
Nyheder

Sådan får du altid svaret

på vigtige beskeder

Andrea Elisabeth Rudolph portræt
Kendte

Andrea Elisabeth

Rudolph jubler:

Jeg er kræftfri

Tom Cruise og Hayley Atwell
Kendte

Tom Cruise single igen

Side på politibil
Krimi

Mand død efter overfald med hobbykniv

indbrudstyv
Krimi

Tyv afsløret af børns højttaler

person ved skærm
Krimi

24-årig var utilfreds med sin løn

person med mobil
Livsstil

Quizzer kan være

farlige for dit privatliv

hajfinner
Dyreliv

3.500 hajfinner beslaglagt
- 1.000 hajer dræbt

JNBY-logo
Helt vildt

Tøjfirma opfordrer til
at skyde indere

Lakserytteren og Mille Funk
Film og TV

Chok i Vild med dans

billede af politibil
Krimi

Spritstiv kvinde bragede ind i patruljevogn

Elon Musk og Grimes
Kendte

Elon Musk går fra kæresten

Jitender Maan
Krimi

Dramatisk video:

Gangster skudt og

dræbt i retssal

Røg og aske fra vulkan
Nyheder

Nyt vulkanudbrud stopper flytrafik

Santino og Jimmi Levakovic
Krimi

Levakovic-brødre udvist af Danmark

Mai Villadsen
Nyheder

Stress, mobning og krænkelser hos Enhedslisten

Danserne i Vild med dans
Film og TV

Vild med dans:

I aften er det slut

Lastbiler fra Arla
Nyheder

Panik efter Brexit:

Julen er i fare

illustration af udgravning
Helt vildt

Spektakulært fund:

Finder 23.000 år gamle

fodspor

kvinde kigger ind i kameraet
Film og TV

Her er den nye dommer

i X Factor

vindmølle i landskab
Nyheder

Energipriser på himmelflugt:

Dyr vinter venter 

redningfolk i snestorm på bjerg
Nyheder

Fem bjergbestigere dør

på Europas højeste bjerg

Helle Thorning-Schmidt - Blondinens Betragtninger
Kendte

Blondinens betragtninger:

Helle Thorning springer ud

som forfatter

dansere på dansegulvet
Film og TV

Vild med dans-stjerne

vil kun imponere

én dommer

hund med åben mund
Dyreliv

76-årige Alice blev
bidt af rottweiler: 
Nu skal den aflives

tv-skærm
Film og TV

Lyver du også om

dine streamingvaner? 

lottokugler suser rundt
Helt vildt

Vinder 2 millioner:

Vil købe støvsuger

og kaffemaskine

mand på strand
Nyheder

Sommeren vender tilbage

i weekenden

mennesker på golfbane
Kendte

Harry Potter-stjerne

kollapser under kendiskamp 

camilla nørgaard poserer
Kendte

Nyt job

til TV2-vært

Gitte Seeberg
Nyheder

Tidligere toppolitiker trækker sig efter brøler

Julia Roberts og Hugh Grant
Underholdning

Manden bag Notting Hill er død

Carlos i retten
Nyheder

Ny livstidsdom til terroristen Carlos

hus midt i lava
Nyheder

VILDT BILLEDE: Danskers hus omringet af lava

Bølger rammer stranden
Nyheder

Vindstød af stormstyrke rammer store dele af landet

Linda Evangelista portræt
Kendte

Indgreb gik galt:

Supermodel vansiret

portræt Svend Lings
Nyheder

Politiet efterforsker

igen selvmordslæge

Underholdning

Nissemagi på DR: Laver ny familiejulekalender

Efterlyst mand
Krimi

Mistænkt knivstikker efterlyses

Chris Anker Sørensen på cykel
Sport

Chris Anker Sørensens bror:

Vi udlevede cykeldrømmen

sammen

hashplante
Krimi

Danskere knaldet:

Gemte 780 kilo hash

i tomatdåser

caroline wozniacki smiler
Kendte

Godt nyt til fans: 
Wozniacki klar 
til sidste kamp