Danskerne risikerer i stigende grad at møde tomme hylder, når de jagter økologiske varer til indkøbskurven. Den verdensomspændende fødevarekrise har sendt prisen på korn så højt op, at en omlægning til økologi ikke længere er så økonomisk attraktiv for landmændene. Det skriver Jyllands-Posten.

- De seneste år er priserne på konventionelt dyrkede afgrøder steget mere end priserne på økologiske, og dermed er den økonomiske tilskyndelse blevet mindre. Derfor forventer jeg, at mange landmænd vil se tiden an, inden de kaster sig ud i et stort projekt med omlægning, siger Niels Tvedegaard, konsulent i Fødevareøkonomisk Institut, til Jyllands-Posten.

Ifølge en prognose fra Dansk Landbrugsrådgivning forventes der at komme 106 nye økologiske bedrifter til i år. Økologisk Landsforening vurderer dog, at der er behov for dobbelt så mange for at sikre, at der er økologiske varer nok til at tilfredsstille efterspørgslen.