Der er lagt op til firmajulefrokost med papirduge og selvophængte guirlander i mødelokalet. De danske virksomheder har nemlig skruet godt og grundigt ned for julefrokostbudgettet.
Det viser en rundringning, Avisen.dk har foretaget forud for de traditionsrige firmafester, der for alvor begynder i dag.
”Vi lever godt på, at krisen virkelig har fået fat i erhvervslivet", siger Henrik Nygaard, direktør og indehaver af cateringfirmaet Kokken og Jomfruen, der leverer julebuffeter fra 69 kroner per person.
Læs også: Microsoft holder jul på 2. klasse
"Vi har en stigning på 20 procent. Mange virksomheder er de sidste år taget ud og har givet op til 1500 kroner per kuvert og har stået og drukket champagne klokken 12 på de dyre restauranter, men i år laver de arrangementer hjemme i virksomheden,” fortæller han.
25.000 kuverter
Kokken og Jomfruen leverer til hele landet og der er drøn på. I denne weekend bliver der f.eks. leveret 25.000 kuverter - en del af dem til firmaer, der kører lavbudget-julefrokost.
”Vi skal også levere en del mad hjemme, hvor afdelingen har fået et budget og valgt at holde festen hos en af medarbejderne. Så er de færdige klokken 23 og kan bruge de sidste 200 kroner per mand til at gå i byen for,” siger Henrik Nygaard.
Meget færre kunder
Under højkonjunkturen havde eventbureauerne kronede dage og stod for de eksklusive fester - også de helt store juleshows, hvor virksomhederne holdt fest sammen. Ingen af delene er længere en stor forretning.
I København sidder firmaet Eventnationen og er glade for, at det trods alt er gået bedre end sidste år, hvor de brugte store summer på at markedsføre julefrokoster i den dyrer kategori. Firmaet endte med at blive løbet over ende af krisen.
”Vi har meget færre kunder nu. Alle, der siger andet, er fulde af løgn. Det var for nedadgående allerede sidste år, og i år vælger virksomhederne at holde noget på kontoret eller helt lade være, fordi de hellere vil redde fire medarbejdere end holde en fest,” siger Thomas Bertelsen, medindehaver af Eventnationen.
Kun advokaterne tjener penge
Eventbureauet har aftaler med 50 festlokaler og restauranter i Københavnsområdet og tilbyder stadig for eksempel 80’er fest på Frederiksberg og Las Vegas Juleshow med Master Fatman og Camille Jones. Men succes'en er udeblevet - f.eks. er juleshowet blevet aflyst to dage for at få det til at løbe rundt.
”Det er gået ned for alle andre end advokaterne, de køber stadig de dyre billetter. De er de eneste, der også tjener penge i krisetider,” siger Thomas Bertelsen.
Trænger til at have det sjovt
De aktive julefrokoster lever dog endnu. Action Center Amager har travlt som aldrig før. Hver af de kommende fredage sender de 3-400 mennesker ud for at køre gocart, spille golf eller skyde med bue.
”Vi har færre virksomheder, der spiser her, men flere, der kommer for at lave noget inden maden. Det har været min fornemmelse, at de gerne ville gøre noget godt for deres medarbejdere og lave noget sjovt sammen. Det har været et hårdt år, og nogle af dem har mistet gode kolleger,” siger Thomas Mirfal, medejer og daglig leder af Action Center Amager.