Et nyt sygdomsudbrud med bakterien listeria har ramt Danmark. Fem personer mellem 70 og 95 år er siden midten af august blevet alvorligt syge efter at have spist fiskefrikadeller, og alle har været indlagt. Det oplyser Statens Serum Institut (SSI).
- Listeriainfektion er en alvorlig fødevarebåren infektion, der kan føre til blodforgiftning og hjernehindebetændelse hos i forvejen immunsvækkede personer. Et sygdomsudbrud med fem personer er derfor alvorligt og efterforskes uden forsinkelser. Ved interview med patienterne opdagede vi hurtigt, at de allesammen havde spist spiseklare fiskefrikadeller, siger Susanne Schjørring, afsnitsleder på SSI.
Undersøgelser viser, at smitten stammer fra fiskefrikadeller produceret af virksomheden Tenax Sild A/S. Produkterne er blevet solgt i supermarkeder over hele landet, men er nu tilbagekaldt. Hvis man alligevel skulle have de pågældende fiskefrikadeller, anbefaler Fødevarestyrelsen, at man enten afleverer dem tilbage til butikken eller smider dem ud.
Listeria er en sjælden, men farlig bakterie, som især kan ramme hårdt blandt ældre, personer med svækket immunforsvar og gravide. Sygdommen kan give høj feber, kulderystelser, muskelsmerter og i svære tilfælde påvirke nervesystemet.
SSI understreger dog, at selv om man har spist de pågældende fiskefrikadeller, er risikoen for at blive syg lav – medmindre man tilhører en af risikogrupperne.
Hvis man oplever symptomer efter at have spist de tilbagekaldte produkter, råder myndighederne til at kontakte sin læge. Samtidig minder SSI om vigtigheden af at opbevare fødevarer koldt og at være ekstra forsigtig med færdiglavede produkter som pålæg, røget fisk og fiskefrikadeller, hvis man er i en risikogruppe.
Herunder er listen over de produkter, som er tilbagekaldt:
Lykkeberg 1899 fiskefrikadeller
Pakkestørrelse: 4x65 g
Bedst før dato: 12.09.2025
LOT nr.:L531YF
Solgt i: Nemlig.com/Intervare
Lykkeberg 1899 laksefrikadeller
Pakkestørrelse: 4x65 g
Bedst før dato: 12.09.2025
LOT nr.: L531YF
Solgt i: Nemlig.com/Intervare, Kesko supermarkeder
Gestus laksefrikadeller
Pakkestørrelse: 4x65 g
Bedst før dato: 12.09.2025
LOT nr.: L531YF
Solgt i: Min Købmand, Meny, Spar
Lykkeberg 1899 laksefrikadeller
Pakkestørrelse: 9x20 g
Bedst før dato: 12.09.2025
LOT nr.: L531YF
Solgt i: Nemlig.com/Intervare
Laksefrikadeller 95g
Bedst før-dato: 12.09.2025
Solgt i: Delikatessen Brugsen, Delikatessen Dagli Brugsen, Delikatessen Super Brugsen, Delikatessen Kvickly. Salgsperioden i Coops delikatesser er 01-08-25 til 10-09-25.
Fiskefrikadeller 95g
Bedst før-dato: 12.09.2025
Solgt i: Adamsens fisk Aps., Fiskehuset Gilleleje, Delikatessen Brugsen, Delikatessen Dagli Brugsen, Delikatessen Super Brugsen, Delikatessen Kvickly, Delikatessen Bilka og Delikatessen Føtex Salgsperioden i Coops delikatesser er 01-08-25 til 11-09-25.
Skagen fiskerestaurant fiskefrikadeller
Pakkestørrelse: 2x95g
Bedst før-dato: 12.09.2025
LOT nr: L531YF
Solgt i: Rema1000