For femte år i træk er Alchemist kåret som Europas bedste restaurant. OAD Europe har netop udgivet listen over Europas bedste restauranter i 2025, og her er det ikke bare den anerkendte danske restaurant, der topper listen. To andre danske spisesteder blander sig i top 10, og udvides listen til 15, er Danmark repræsenteret hele fem gange.
Selv om det er femte gang, Alchemist topper listen, modtager restauranten prisen med ydmyghed.
- Denne her anerkendelse betyder meget for hele vores hold. Vi er ydmyge, stolte og inspirerede til at fortsætte med at skubbe til grænserne. Tak, lyder det i et opslag på restaurantens Instagram.
Det er ifølge Berlingske første gang i OAD’s historie, at samme restaurant har fået førstepladsen så mange gange i træk. Den to-stjernede Michelinrestaurant med chefkok Rasmus Munk i spidsen åbnede første gang i 2015, hvor den lå på Århusgade i København. To år senere lukkede den for at genåbne i sine nuværende og helt originale rammer på Refshaleøen i København i 2019. Siden 2020 har restauranten haft to Michelinstjerner.
Det er dog ikke kun Alchemist, der bliver anbefalet på listen fra OAD. På ottendepladsen og niendepladsen ligger henholdsvis Noma 2.0 og Restaurant Jordnær, mens bornholmske Kadeau og færøske Koks er at finde på 11. og 15. pladsen. I alt er 27 af listens 673 restauranter danske.
Se hele listen her.