Efter flere år med nedrullede gardiner er der igen liv bag vinduerne på en af Københavns historiske beværtninger. Galathea Kroen i Indre By har slået dørene op igen og er dermed tilbage som en del af hovedstadens natteliv.
Det bekræfter Jakob Olsen, der sammen med to andre står bag genåbningen, over for TV2 Kosmopol.
– Vi er rigtig glade for igen at kunne byde gæster velkommen i Galathea Kroen, siger han.
Med genåbningen vender et stykke københavnsk krohistorie tilbage. Galathea Kroen er især kendt for sit særlige interiør med afrikanske masker, leopardskind og eksotiske genstande fra hele verden – og netop dét udtryk er blevet bevaret.
Jakob Olsen er i forvejen et velkendt navn i nattelivet. Han har tidligere stået bag flere barer i København, blandt andet den legendariske Stereo Bar i 1990’erne. Denne gang var det ifølge ham svært at sige nej.
– Der mangler et sted, hvor folk over 35 også kan føle sig hjemme, forklarer han.
Galathea Kroen har rødder tilbage til 1953, og ambitionen fra de nye ejere er klar: Kroen skal være, som den altid har været.
– Galathea Kroen fortsætter som Galathea Kroen. Der ligger både en ære og en stolthed i at føre stedet videre, når det har den historie, det har, siger Jakob Olsen.