Normalt smider vi bare poser og æsker med frostvarer direkte ned i fryseren, men når det kommer sig til den "livsvigtige" is, så er der en anderledes vigtig måde at gøre. Det skriver isgiganten Ben & Jerry på deres hjemmeside.Man skal opbevare isen på hovedet (altså omvendt). Det gælder ikke for en pakke ispinde, men for alle pakker med dessertis faktisk.
Eksperterne fra isfirmaet siger, at så slipper man for "ice-burn", som betyder at isen bliver dehydreret og iltfyldt, som igen går ud over smagen.
På hjemmesiden står der, at med tiden opløser is sig og blander sig med ilt, hvorfor der kommer små iskrystaller på overfladen, som er lige med fryseskader. Det er hverken usundt eller skadeligt, men det reducerer smagen væsentligt, skriver de.
Bagerst i fryseren
De anbefaler også, at man skal sætte al sin is bagerst i fryseren, så emballagen bliver udsat for så lidt varm luft som muligt, når man åbner og lukker fryseren.
Man kan også bare spise hele pakken med det samme, så er man ude over ovenstående udfordringer.