Videnskaben har gjort en bemærkelsesværdig opdagelse. ved test af flere tusinde menneskers DNA, har man nu opdaget, at omkring 10 procent af forsøgspersonerne simpelthen har en medfødt modvilje mod koriander.
Folk, der afskyr krydderiet, er født med en genetisk variant, der ligger begravet inde i en såkaldt klynge af lugtpåvirkelige gener.
Det kan også være grunden til din modvilje mod andre fødevarer.
Vores følsomhed over for koriander styres af et særligt protein. Er man ikke opmærksom på, at maden indeholder krydderiet, kan vi dog sagtens spise det uden at opdage det.
Elsker man koriander som den eneste i sin familie, er det altså om at snitte det meget fint.
Måske glider der så ned alligevel.
Hvordan har du det med koriander - elsker eller hader du det - og hvad er det du godt/ikke kan lide ved koriander?
Du vil modtage en email med et link du skal klikke på, for at verificere din mailadresse. Når du har gjort det, vil du begynde at modtage nyhedsbrevet.
Som nyhedsbrevsmodtager sender vi dig nyhedsbreve indeholdende breaking news, dagens vigtigste nyheder samt redaktionelle kampagner. Når du tilmelder dig nyhedsbrevet, accepterer du samtidig, at nyhedsbrevet kan indeholde kommercielt indhold i form af tilbud, læserundersøgelser, konkurrencer og events fra Avisen.dk samt markedsføring af produkter og ydelser fra 3. part.
..og din tilmelding blev ikke registeret.
Klik eventuelt her, og prøv igen, eller kontakt os på avisen@avisen.dk. Så hjælper vi dig med at blive tilmeldt.