Videnskaben har gjort en bemærkelsesværdig opdagelse. ved test af flere tusinde menneskers DNA, har man nu opdaget, at omkring 10 procent af forsøgspersonerne simpelthen har en medfødt modvilje mod koriander.
Folk, der afskyr krydderiet, er født med en genetisk variant, der ligger begravet inde i en såkaldt klynge af lugtpåvirkelige gener.
Det kan også være grunden til din modvilje mod andre fødevarer.
Vores følsomhed over for koriander styres af et særligt protein. Er man ikke opmærksom på, at maden indeholder krydderiet, kan vi dog sagtens spise det uden at opdage det.
Elsker man koriander som den eneste i sin familie, er det altså om at snitte det meget fint.
Måske glider der så ned alligevel.
Hvordan har du det med koriander - elsker eller hader du det - og hvad er det du godt/ikke kan lide ved koriander?