Om den kommer til at hedde Rosat eller Citromat, er ikke til at sige. Men sikkert er det, at israelske forskere har frembragt en tomat, der smager af citron og roser. Og den specielle tomat er et hit blandt dem, der har smagt dem.

Israelernes lille røde har fået bibragt et gen fra lemon-basilikum, og det har givet pote.

Ud af et test-panel på 82 foretrak 49 Citromaten frem for almindelige tomater. 29 kunne bedst lide klassikeren, mens fire var ligeglade.

Næsten alle i testen kunne dog smage de nye aromaer og beskrev dem som parfume , rose og citrongræs .

Det er dog ikke sikkert, at du kan sætte tænderne i en lækker citromat lige med det første. I EU bliver der nemlig overhovedet ikke solgt gen-modificerede tomater, og spørgsmålet er derfor, hvornår citromaten lander i Danmark.