Fast food-fans verden over har diskuteret det i årevis: Hvilken kæde laver de bedste pommes frites?

Nu blander det tyske forbrugerråd, Stiftung Warentest, sig i debatten og slår fast:

Det gør Burger King.

I en stor test får burgerkædens fritter topbetegnelsen ’god’, mens fritterne fra Kentucky Fried Chicken på andenpladsen ryger i kategorien ’tilfredsstillende’.

Om Burger Kings fritter siger testpanelet:

- De er meget sprøde og smager tydeligt af kartoffel. Desuden er friturefedtet i orden.

McDonald s fritter må nøjes med en femteplads – dog stadig i kategorien ’tilfredsstillende’. På testens sidsteplads finder vi den svenske møbelkæde Ikeas pommes frites, der af testpanelet kaldes ’mangelfulde’.

Panelet testede også pommes frites fra kæderne Nordsee (nummer 3), Karstadt (nummer 4), McCain (nummer 6) og Wienerwald Express (nummer 7).

Et af kriterierne var blandt andet, hvor stort indholdet af akrylamid var i de forskellige pommes frites. Mængden af akrylamid øges, når kartoflerne tilberedes ved meget høj varme, og stoffet kan ifølge forskere give kræft.

Her lå fritterne fra Burger King under grænseværdien, mens fritterne fra McDonald s lå lige på grænsen.

Testen fastslog i øvrigt, at fedtindholdet er højest i de tyndeste pommes frites, mens de tykkere fritter suger mindre friture under stegningen.