Ugens bedste vin er en vintage portvin. Den er på tilbud til en uhørt lav pris, som skyldes den voldsomme finanskrise, der også har ramt de store portvins huse i Portugal.
De fleste portvine er drikkeklare, når de bliver aftappet fra fad til flaske. Men sådan er det ikke med Vintage Port. Det er en årgangsportvin, som lagrer på flaske.
Derfor skal man være opmærksom på, at der i den 20 år gamle årgangsvin er lidt bundfald.
Det undgår man ved at stille flasken vandret et døgns tid, og derefter forsigtigt dekantere den over i en karaffel. En fantastisk ledsager til en dejlig blåskimmelost.
Ugens bedste køb
Le Preare, Ripasso, Cantina Valpolicella Negrar, Veneto, Italien. På tilbud i denne uge med to flasker for 110 kroner. I alle SuperBest butikkerne.
Nærmeste forhandler: Nærmeste forhandler: 36 13 00 77. www.gobivin.dk
En af de førende producenter i området omkring Gardasøen. Ripasso er en teknik, som bruges i Valpolicella i Veneto-provinsen. Her bliver skaller og kerner fra produktionen af Amaronevin genbrugt, og man opnår en vin, som har umiskendelige toner af Amarone, men den er tit meget mere tilgængelig. Og her er den så til 55 kroner flasken. Fantastisk til prisen.
Ugens bedste vin
Burmester Vintage Port, 1991. 129,95 kroner flasken ved køb af 12 flasker. Philipson Wine.
Nærmeste forhandler:7022 6888. www.philipsonwine.com
Portugal er hårdt ramt af finanskrisen, og det betyder at de gamle portvinshuse sælger ud af arvegodset. Det nyder forbrugerne godt af. Og i denne uge kan man for 129,95 kroner få en fremragende 20 år gammel årgangs portvin, der er lagret på flaske. En portvin som normalt koster mindst 500 kroner. Figner, nødder og en lang, lang eftersmag.
Seta Nera, Merlot, Mavrud, Thracian Valley, Bulgarien, 2008. 49 kroner flasken. På tilbud til 39 kroner flasken. A Vinstouw.
Nærmeste forhandler: 9712 1416. www.a-vinstouw.dk
Blød og elegant vin lavet på den franske Merlot-drue blandet med den lokale Mavrud-drue. Meget mørk vin. God til prisen.
Prugneto Sangiovese di Romagna, 79,95 kroner flasken. Vini Portugal.
Nærmeste forhandler: 4363 3222. www.viniportugal.dk
En meget behagelig vin baseret på Sangiovese-druen. Lækker sødme og kirsebær i næsen. Dejlig vin. Til alle pastaretter.
Itynera Montepulciano d’Abruzzo, Italien, 2009. 79,95 kroner flasken. På tilbud til 50 kroner flasken. HJ.Hansen, Vinspecialisten, Magasin Mad&Vin.
Nærmeste forhandler: 6312 8200. www.hjhansen-vin.dk
Kakao, masser af vanille og moden frugt i næsen. Drik den lidt kølig, og nyd den til grillet kød og grillede grøntsager.
John Iversen har i flere år anmeldt vin i dagbladet Information og på Nyhedsavisen.
Han er medforfatter til bogen ’Kom godt i gang med vin’ fra 2006. Han er en superkok, vild med italiensk mad og har sans for det gode i livet.
Han er tidligere politiker, har siddet i EU-Parlamentet og er i dag assisterende pressechef hos Socialdemokraterne.