Det kan blive en utaknemmelig tjans at være ansat på hotel eller restaurant, hvis arbejdsgiverforeningen HORESTA får deres vilje. Under forhandlinger med fagforbundet 3F har HORESTA forlangt det nuværende lønsystem ændret på en måde, der ifølge 3F vil betyde en direkte lønnedgang på mellem 25 til 42 kroner i timen for store dele af medarbejdergrupperne.
Derfor valgte 3F at udvandre fra forhandlinger tirsdag nat efter et halvt døgns uenighed. Ifølge forhandlingssekretær fra 3F, John Frederiksen, er arbejdsgivernes udspil skudt langt over målet.