Administration 

Årets Lokale Vare 2016 er jordbærlikør

Dansk tradition og en pokkers god smag har sikret Jordbærlikør fra Fary Lochan Destilleri titlen som Årets Lokale Vare 2016. Med prisen følger 50.000 kr. og muligheden for at komme på Coops hylder for Lokale Varer.

Dette er en pressemeddelelse leveret af Via Ritzau.
Jordbærlikør fra Fary Lochan Destilleri a/s i Farre ved Give tæt på Vejle har imponeret dommerne og taget prisen foran otte andre finalister og 126 tilmeldte lokale varer i konkurrencen om den eftertragtede pris.

Det gav da også kamp til stregen, da dommerne skulle bedømme så forskellige finalevarer som havregryn, øl og likør, der hver især scorede højt på flere af kriterierne om smag, råvareoprindelse, emballagedesign samt historien bag produkt og virksomhed.

Dommernes begrundelse for sejren til Jordbærlikør fra Fary Lochan Destilleri er bl.a., at produktet er en gentænkning af en dansk tradition for likør med lokale bær - en gentænkning, som hilses velkommen:

Wow, det smager overraskende godt. Den har en tydelig og ægte jordbærsmag i god balance med alkohol.

Her er det virkelig lykkedes at hælde jordbær på flaske og forlænge følelsen af dansk sommer for voksne.

Mere end blot en konkurrence

Med prisen følger 50.000 kr. og muligheden for at komme på Coops hylder for Lokale Varer.

"Vi er fantastisk glade for at vinde i konkurrence med så mange andre, meget dygtige producenter. Pengene vil vi bruge til at producere meget mere jordbærlikør," siger Anne Birgitte Jørgensen, Tine Toft Laursen, Morten Jørgensen og Thomas Smidt-Kjærby, Fary Lochan.

Det er anden gang, at Årets Lokale Vare kåres, og hele 61 ud af de 123 varer, der var tilmeldt sidste års konkurrence, har indgået en aftale med Coop om at komme på hylderne for Lokale Varer.

"Det er et imponerende tal, og i Madkulturen er vi glade for og stolte over, at indsatsen på området for lokale varer nytter. Flere gode lokale varer gavner både producenter og forbrugere, og prisen for Årets Lokale Vare skal understøtte denne særlige type varer, der dyrker det lokale og arbejder ud fra principper, som vi mener, er med til at sikre bedre mad. At næsten halvdelen af sidste års tilmeldte varer i dag har en aftale med Coop er glædeligt og forhåbentlig noget, vi ser gentaget i år", siger Judith Kyst, direktør i Madkulturen.

Salget af lokale varer stiger

Ifølge Coop stiger salget af lokale varer, og forventningen er, at salget fortsat vil stige de kommende år.

"Vores kunders interesse for lokale danske varer er kun stigende, og vi forventer, at den tendens vil fortsætte de kommende år. Derfor er vores største udfordring, at finde nye spændende lokale varer. Årets Lokale Varer 2016 har vist, at kvaliteten og udbuddet vokser," siger chef for Lokale Varer i Coop, Christian Christensen.

Læs mere på cooplokalevarer.dk og på madkulturen.dk

For yderligere information:

Christian Christensen, chef for Lokale Varer, Coop, tlf.: 51 59 36 17

Malene Mosbæk, projektleder, Madkulturen, tlf.: 29 28 84 20

OM ÅRETS LOKALE VARE

Konkurrencen

Alle godkendte fødevareproducenter af lokale kvalitetsvarer kan deltage. Lokale fødevareprodukter, der er tørvarer inkl. drikkevarer, som ikke kræver opbevaring på køl eller frost, kan deltage i konkurrencen - dog ikke røgvarer, dyremad og babymad. Varen skal være produceret lokalt, mens lokale og danske ingredienser vægtes højt ved bedømmelsen.

Lokale fagpersoner og forbrugere i ni landsdele i Danmark udvælger finalister blandt de mange smagsoplevelser, som lokale producenter tilmelder. De ni lokale vindere deltager i den nationale konkurrence og honoreres med 5.000 kr.

Vinderen af den nationale finale modtager en præmie på 50.000 kr. og får retten til at bruge Årets Lokale Vare 2016-logo på vinderproduktet. Alle finalister bliver tilbudt rådgivning om, hvordan deres produkt kan udvikles og evt. komme på hylderne i Coop.

Bedømmelseskriterier

Produktets smag og den sanselige oplevelse, det giver, vægtes højt, men der lægges også stor vægt på emballage og råvareoprindelse samt den gode historie og passion bag produktet.

Dommere

Det nationale dommerpanel:

Claus Holm - kok og produktudvikler

Christine Bille Nielsen - madskribent og kok

Jesper Clement - forsker i design af mademballage og forbrugeradfærd, CBS

Dorte Storper - direktør i VIFU og projektleder i Smagen af Danmark

Judith Kyst - direktør i Madkulturen

Christian Christensen - chef for Lokale Fødevarer i Coop

Landsdele og lokale vindere

Syd- og Sønderjylland: Jordbærlikør fra Fary Lochan Destilleri (national vinder)

Nordjylland: Jubilæumssalt fra Læsø Salt

Midt- og Vestjylland: Stauning - Young Rye fra Stauning Whisky

Østjylland: Njord Gin, Destilled Mother Nature fra Spirit of Njord

Fyn og Øhavet: Stikkelsbærmarmelade fra Broholm Slot

Nordsjælland og København: Økologiske Grovvalsede Havregryn fra Mangholm

Midt og Vestsjælland: Æblemjød med Havtorn fra Snoremark

Sydsjælland og Lolland-Falster: Krenkerup Doppel Bock fra Krenkerup Bryggeri

Bornholm: Økologisk Havtornsaft fra Høstet, Havtorn Bornholm
Dette er en pressemeddelelse leveret af Via Ritzau.

kvinde taler
Nyheder

Nu er Støjberg større
end Dansk Folkeparti

sommerhus på toppen af bakke
Livsstil

Sommerhus når vild pris

kro ved landevej
Nyheder

Slotskro havde ekskrementer i baglokale

mand med cykel
Nyheder

Dansk cykelproducent
meldt konkurs

Nyheder

Nogle har uberettiget
fået en varmecheck

person sidder med mobiltelefon
Nyheder

Lottovinder: - Jeg sendte et billede til min mand

fans og politi
Krimi

Fans tilbageholdt

efter FCK-kamp

betjent med hund
Krimi

Betjente afsøgte

klub med hunde

person bruger mobiltelefon
Nyheder

Kvinde på ferie sendes 34 år i fængsel - brugte Twitter

mand slår ud med armene
Sport

Morsom Elon Musk:
Jeg køber

Manchester United

væltet lastbil i rundkørsel
Nyheder

DØGNRAPPORTEN: Døde grise, fodboldfans og markbrande

mand smiler
Nyheder

Stjerneinstruktør død 

folk på strand
Krimi

Kvinde fundet druknet

banner med ekstra bladet hænger på bygning
Krimi

Pædofili-tiltalt var ansat

på Ekstra-Bladet

to personer taler sammen i folketinget
Nyheder

Støjberg henter Espersen

kvinde smiler
Kendte

Kræftsyge Ilse

Jacobsen indlagt

Nyheder

Mette F. om valgtrussel:

Selvfølgelig har jeg hørt

hvad de har sagt

betjente på grisejagt
Krimi

Væltede i rundkørsel:

Betjente på grisejagt

En fransk bulldog med store øjne
Dyreliv

Hunden ‘ser’

med snuden

kvinde poserer
Kendte

DR-vært gifter sig

Jonas Vingegaard i den gule trøje på sin cykel han står op i sadlen
Sport

Afstemning: Vingegaard

dropper Danmark Rundt og VM

– hvad mener du?

Ellen Hillingsø i rollen det ligner hun skal til at kysse en ung mand
Underholdning

Ellen Hillingsø: Scorer

søns bedste ven

En gammel slidt gul kuffert står alene på et fortov.
Helt vildt

Finder ligdele i kuffert

købt på auktion

Et par briller ligger på et havebord
Nyheder

Dansk familie scorer

2,5 milliarder

En telefon med apps som facebook og Instagram
Nyheder

Sådan gennemskuer du

med det samme om 

billedet er redigeret

En række lejligheder set i skumring
Nyheder

Regeringen vil stoppe

huslejestigninger

Politiskilt
Krimi

13-årig forsvundet

pige fundet

En togkabine
Krimi

Smuglede heroin

med toget

Skibet "Razoni" på havet
Nyheder

Det første skib med

korn fra Ukraine

er blevet væk

Stor markbrand
Nyheder

DØGNRAPPORTEN: Ferrari-hærværk, tysker i havsnød og brande

Søren Gade
Nyheder

Søren Gade gør comeback

Politibil med udrykning
Krimi

Påvirket spøgelsesbilist fængslet

Lottokupon
Helt vildt

Vinderkupon til 5,3 mio:

Lå i baglommen i en uge

Mette Frederiksen
Nyheder

Mette Frederiksen om Pape-kandidatur: Forvirring i blå blok

Billede fra strand
Nyheder

Kraftige byger på vej:

Undgå stranden

Egan Bernal
Sport

Superstjerne gør comeback i Danmark 

Prinsesse Nathalie bliver gift
Kongelige

Skilsmisse i kongehuset

 Kwamie Liv
Kendte

X Factor-dommer: Nu begynder cirkusset igen

Jakob Kjeldbjerg
Film og TV

Robinson:

Første smugkig 

billede af motorvej
Nyheder

67-årig spøgelsesbillist ramte patruljevogn

Nyheder

Du får for lidt i løn

en mand taler
Nyheder

Afstemning: Søren Pape vil være statsminister - hvem vil du vælge?

Søren Pape portræt
Nyheder

Søren Pape:

Vil være statsminister

sammenstyrtet bro
Nyheder

Biler styrtet i vandet

kornmark
Nyheder

DMI: Vådt og varmt

tampax pakke
Nyheder

Nu er bind og

tamponer gratis

 Anders Wolf  Andersen portræt
Nyheder

Borgmester: Udvid særlov

skovbrand
Nyheder

Spanien:

1500 er evakueret

Lisbet Dahl med udspredte arme.
Kendte

Overrasker alle: 

Lisbet Dahl tilbage i 

Cirkusrevyen

Krimi

Varetægtsfængslet i

fire uger efter brande 

Julie Berthelsen på den røde løber.
Kendte

Julie Berthelsen med

bikini-bølgen

Sport

Jonas Vingegaard

vinder nyt løb

Manu Sareen til biografpremiere han smiler til kameraet.
Kendte

Manu Sareen

forelsket igen

Politibiler der holder parkeret ved siden af hinanden.
Krimi

12-årig forsvundet

pige fundet i god behold

Mickey og Lone Pless.
Kendte

Chok i revyen

badepiger
Nyheder

DMI: Udsender advarsel

Nyheder

Hvalrossen Freya er aflivet

Thomas Eje
Kendte

Thomas Eje:

Tvunget til at sælge

skoleelever
Nyheder

Tvungen 

seksualundervisning

sas haleror med sas logo
Nyheder

SAS: Låner 5,1 milliarder

Josephine park
Kendte

Dansk stjerne: Humor og smerte lever side om side

gastanke
Nyheder

Gaslagre foran tidsplan

Hvalrossen Freya
Nyheder

Kendt hvalros risikerer aflivning

Salman Rushdie
Nyheder

Rushdies bøger på himmelflugt

Brændende traktor
Nyheder

Døgnrapporten: Masser af brande, en fastlåst lift og en lidt for stor bus

Christian Eriksen slår ud med armene
Sport

Eriksen ydmyget i gensyn med gammel klub

REjsekort checker ind
Nyheder

Bruger du rejsekort? Få opklaret tre typiske misforståelser

Spar butik
Sundhed

Disse pandekager kan gøre dig syg

J.K. Rowling
Kendte

Dødstrussel mod Harry Potters mor

betonklods i gade
Krimi

Sigtet for terrorforsøg i Aarhus

Personer på balkon
Krimi

Efter familiestrid:

11 personer dræbt

en radiator
Nyheder

Rekord:
Dobbelt op for gaskunder

en hund
Krimi

Hundeejer efterlyses:
Er det en tysker?

skinker hænger
Helt vildt

Stjal skinker for
millioner
- nu er han dømt

kvinde kigger ind i kameraet
Kendte

Revy-konkurs rammer Kirsten Siggaard

oversigt over festivalplads
Nyheder

En død og 17
kvæstede i scenekollaps

mand smiler
Film og TV

Christian Degn:
- Det sker virkelig
sjældent på tv

Nyheder

Voldsom fiskedød rammer stor europæisk flod

mark i brand
Krimi

Her er der
ekstrem høj brandfare

mark i brand
Krimi

Her er der
ekstrem høj brandfare