Hvis man har tænkt sig at putte babymajs eller sukkerærter i salaten i disse dage, bør man koge dem i et minut inden.

Den udmelding kommer Fødevarestyrelsen med efter at have fået mistanke om, at den sygdomsfremkaldende bakterie Shigella muligvis findes i importerede babymajs og sukkerærter.

Mistanken opstod, fordi 35 mennesker er blevet syge med voldsom diarré og opkast efter at have spist fra salatbarer med de to grøntsager. Fem af de syge personer har fået konstateret Shigella-bakterien i kroppen.

Det er cateringfirmaet Cateringgruppen, der har leveret salatbarerne til 200 sjællandske virksomheder. Salget af de mistænkte grøntsager er stoppet, og alle partier er ved at blive trukket tilbage. Det er Lemcke A/S, Grønttorvet, der har importeret grøntsagerne.

 Muligvis nået ud i butikkerne

Gennem diverse grossister er de blevet distribueret til blandt andet cateringvirksomheder, restauranter og muligvis også til diverse detailbutikker. Derfor anbefaler Fødevarestyrelsen, at forbrugerne koger babymajsene og sukkerærterne, indtil mistanken er afklaret.

Statens Serum Institut er i gang med at undersøge, om de 35 sygdomstilfælde kan tilskrives grøntsagerne. Det vil de få svar på om en uges tid.

Hvis man har spist rå babymajs eller sukkerærter og får diarré, voldsomme mavesmerter, kvalme, opkastninger og feber bør man kontakte sin læge, skriver Fødevarestyrelsen i en pressemeddelse.