Ordlyden "Østers er udsolgt" prydede i går tavlen i entreen til brødrene Adam og James Prices egen restaurant.
Men det må siges at være en sandhed med modifikationer, skriver B.T, der har fået aktindsigt i sagen.
For den virkelige grund til, at de kendte tv-kokke har pillet deres østers af menuen skyldes, at 20 kunder har fået Roskildesyge af at spise franske og irske østers i deres restaurant. En har også været indlagt på Rigshospitalet.
Og selv om restauranten fik to tilbagemeldinger fra selskaber om, at i alt ti gæster var blevet syge af at spise maden fra restauranten, fik det ikke brødrene til at pille østers af menukortet.
"I alt er 20 mennesker fra fem forskellige selskaber blevet syge efter at have spist østers fra Brdr. Prices restaurant. Vi har måttet give restauranten en indskærpelse, fordi de var fortsat med at sælge østersene flere dage efter, at de havde fået to tilbagemeldinger fra selskaber, hvor folk var blevet syge. De havde heller ikke kontaktet os," siger udbrudskoordinator Morten Lisby fra Fødevarestyrelsen til B.T.
"Jeg kan ikke andet end beklage. Nu tager vi østers af menukortet og får det først på igen, når vi er sikre på kvaliteten. Grunden til at vi ikke straks reagerede er, at der ofte er mange, der siger, at de er blevet syge af østers - også selv om det skyldes alt muligt andet," siger James Price til B.T.
Kilde: B.T