Administration 

Spiser du for meget salt? Så meget må du få

Sundhed
Mænd spiser i gennemsnit dobbelt så meget salt som det anbefalede, og kvinder lidt mindre. For meget salt kan skade hjertet, nyrerne, maven og kredsløbet. (Foto: Foto: Colourbox/free)

Danskerne spiser alt for meget salt, og det kan i sidste ende gå alvorligt ud over helbredet.

En middagstallerken bliver placeret foran dig, og du drysser med det samme salt på.

Lyder det bekendt? Vi må spise omkring fem gram salt om dagen, hvilket svarer til en teskefuld, men ifølge Fødevarestyrelsen spiser vi meget mere end det.

Mænd spiser i gennemsnit dobbelt så meget som det anbefalede, mens kvinder drysser halvanden teske salt på maden hver dag.

- Det er en tradition at spise meget salt herhjemme. Vi tænker ikke så meget over det, og vi har vænnet vores smagsløg til det, siger Lene Toft Johansen, mad- og måltidskonsulent i Kost & Ernæringsforbundet.

Hun forklarer, at den største saltsynder er den forarbejdede mad, vi køber. Det er især brød, pålæg og morgenmadsprodukter, der har et højt saltindhold.

Spiser du for meget salt, kan du få forhøjet blodtryk, hjerte-kar-sygdomme, blodpropper, mavekræft, knogleskørhed og nyresten. Men selv en lille ændring i saltvanerne, giver stor effekt.

Syv råd til at skære ned på saltet

- Brug andre smagsgivere end salt, eksempelvis chili, krydderier og hvidløg.

- Lav hjemmelavet mad i stedet for at købe færdiglavede retter, som ofte indeholder meget salt.

- Lav pålæg af middagsresterne og skær ned på færdigskåret pålæg, hvor saltindholdet ofte er højt.

- Brød er en af de største kilder til salt, og især bagerbrød er generelt saltbomber. Spørg bageren om et brød med lavt saltindhold eller bag dit eget brød.

- Vær opmærksom på kiks, kager og færdiglavede supper, der ofte har et højt saltindhold.

- Gå efter Nøglehulsmærket, der stiller krav til blandt andet saltindhold.

- Kig på varedeklarationen: 100 milligram natrium svarer til 2,5 gram salt.

Kilde: Forbrugerrådet Tænk og Fødevarestyrelsen

 

UDVID

- Hvis man sænker saltforbruget med 3 gram om dagen, kan man forbedre sin risiko for sygdomme. Det lyder ikke af meget, men det gør en forskel, siger Gunnar Gislason, professor i hjertesygdomme og forskningschef Hjerteforeningen.

Ifølge Fødevarestyrelsen tager det omkring 12 uger at vænne smagsløgene af med det høje saltforbrug. Og det kan betale sig at bruge de tre måneder på at trappe ned. For faktisk kan du sænke risikoen for blodprop i hjernen med fem til otte procent og blodpropper i hjertet med helt op til 12 procent ved at spise tre gram mindre salt om dagen.

- Det ville være en kæmpe gevinst, for det ville både blive billigere for sygehusene, når færre blev syge, og vi ville leve længere, siger Gunnar Gislason.

Men du behøver ikke klare dig med kedelig mad, bare fordi du skærer ned på saltet.

- Det handler om at finde andre smagsgivere, der også giver en saltet smag uden at have så højt indhold af salt. Det kan eksempelvis være oliven, soja, ansjoser, mandler eller kapers, siger Lene Toft Johansen.

Mænd må spise mellem seks og syv gram salt om dagen, mens kvinder må spise fem gram.

Newspaq

en klase vindruer på en stok
Mad og drikke

Dårligste vinproduktion i 62 år

Nyheder

Norsk mord-sigtet milliardær frikendes

et pilleglas
Sundhed

Forskning: D-vitamin hæmmer kræft

en bil på et fortov
Krimi

Fodgænger i alvorlig ulykke

Nyheder

Harvey Weinsteins voldtægtsdom omstødt

kraner i bybilledet
Krimi

Mand er faldet ned fra kran under arbejde

en sangerinde på scenen
Kendte

Superstjerne flyver første klasse - datteren på monkey

Sukkenes bro i Venedig
Rejser

Tusinder køber billet til Venedig 

portræt mand
Kendte

Populær vært

må trække stikket

portræt mand
Krimi

Politiet efterlyser:
Tag ikke kontakt

logo på retsbygning
Krimi

Forældre må ikke

kramme deres søn 

Mand og kvinde
Nyheder

Nye billeder: Sådan

har du aldrig set dem

Mand og kvinde
Kendte

Flytter sammen

Nyheder

Børsen: Driften er normal

Mand og kvinde
Kendte

Nyt ansigt for

150.000 kroner

rød mælle
Sport

Vingerne er faldet af

kø på motorvej
Krimi

Hagl skaber

kaos på motorvej

portræt mand
Nyheder

Tre skibe angrebet

Nyheder

Vi sætter stadig

hveder på bordet

portræt mand
Nyheder

Forlanger svar om

massegrave i Gaza

et par sidder ved et telt
Livsstil

Campingpladser er populære – campingvogne er ikke

kastrup lufthavn
Nyheder

Flystrejke aflyser fly fra Københavns Lufthavn

en lille bil ved den røde løber
Biler

Pioneren Prius

en auktionarius
Helt vildt

Klimt-maleri solgt for 224 mio. kroner

demonstranter med et flag
Nyheder

Rapper dømt til døden 

En smadret bil på en vej
Krimi

Kvinde dræbt i ulykke – mand fængslet

en kæmpe villa ned til en sø
Livsstil

Her er landets dyreste boliger

Nyheder

Boeing i stor krise

en by i et rødt skær
Helt vildt

Athen ser rødt

Mand med indkøbsvogn fyldt med øl og sodavand
Nyheder

Grænsehandel med øl og sodavand lever på lånt tid

Kim Kardashian og Kanye West
Kendte

Superstjerne vil lave porno

Gamle bygninger set ude fra
Krimi

Fem drenge tiltalt for vold på Herlufsholm Kostskole

Lyshåret kvinde foran flag
Kendte

Elvira Pitzner er gravid

Nyheder

Anbefaler prøver i skolen med kunstig intelligens

mand smiler
Kongelige

Grev Nikolais store brøler

Blå blink på politibil
Nyheder

To børn fundet døde i Sverige

Kø på landevej
Nyheder

Dødsulykke:

Hovedvej helt lukket

Biblioteksbygning set ude fra
Nyheder

Politiet skyder og dræber mand på bibliotek

Kvinde poserer på rød løber
Kendte

Fotograf var uvilligt vidne til stjernes bilsex

Mand taler med to kvinder
Debat

Søren Baastrup: Bål, brunsviger og bodyshaming

sanger på scenen
Kendte

Johnny Cash

klar med nyt album 

kvinde med rødt øje
Kongelige

Dronningen ser rødt 

tyk person holder sig på dellerne
Sundhed

Ung forsker:

BMI er forældet

butik smadret
Biler

Smadrede ind i Netto:

Nu kaldes bilen tilbage

politi til stede på vej
Krimi

Politiet massivt til stede

i boligområde 

Nyheder

Dommer til Trump-advokat:

Du er ved at miste al

troværdighed

person ser tv
Film og TV

Streamingtjeneste

vil stoppe deling af

koder 

Retten i aarhus set udefra
Krimi

Tasketyve gik efter ældre kvinder

mand går med alligator
Helt vildt

Video: Nedlægger

alligator på åben gade

folk på vej ind i bygning
Mad og drikke

Stopper salg af

chokolade

Politifolk og en politibil i en skolegård.
Krimi

Seks syrebomber

kastet ind i skolegård

Katerina og Elvira Pitzner på den røde løber.
Kendte

Diamantfamilien

afslører forlovelse

Siden af en politibil
Krimi

16-årig dreng anholdt

efter bombetrussel

En lilla skattekiste
Nyheder

Ægte dansk skattejagt:

Gemmer kiste med

500.000 kroner 

Fra folketinget
Nyheder

Løsgænger

stifter nyt parti

En kuglepen på en lottokupon
Helt vildt

Bliver aldrig

vildere

Hylder i et supermarked.
Nyheder

Dårligt nyt for

forbrugerne

Ulrik Sjølin
Krimi

Betjent brød regel -

tiltalt blev frifundet

Lars Ulrich bag trommerne medtungen ud af munden
Kendte

Koster 48 millioner

En travl hospitalsgang
Nyheder

Frygter for

patientsikkerheden

Nyheder

Gløder blusser

op på Børsen

En helikopter i luften
Nyheder

Helikoptere støder sammen

i luften: 10 personer døde

Kronprins Christian i profil i jakkesæt.
Nyheder

Sneg sig ind til

Christians fødselsdag

Nyheder

Anders Fogh:
Tjener millioner

portræt kvinde
Kendte

Nu er hun hacket

logo på bil
Nyheder

Fortsat brandvagt ved Børsen 

to piger hopper ibassin
Nyheder

Varmen er på vej

Mand og kvinde
Kendte

Er endelig blevet forældre

netto logo
Krimi

Politi søger vidne: Ramt

af bil ved kassen i Netto

statue foran rød bygning
Krimi

Læge havde samleje

med psykiatrisk patient

portræt mand
Nyheder

Trump:

En trist dag for USA

tre hundehvalpe
Nyheder

Efter mishandling:

Klar til adoption 

portræt mand
Nyheder

Asylansøgere til Rwanda 

mønter
Nyheder

Er der penge

på vej til dig?

en mand på krykker
Kongelige

Kong Harald drosler ned

en ladestation
Biler

Ladepark indvies:
Her kan du lade gratis

sammenkopieret billede med mand og politi
Krimi

OVERBLIK: 
Seks dømt - kvinde ankede og fik to år mere for drab på 40-årige Frank Nørgaard

et par foran et hus og to biler
Kendte

Janni Ree:

Det er en lodret løgn

bygninger set fra vejen
Nyheder

Friskole begæret konkurs