Videnskabsnyt om æg: Spis bare løs

Mad og drikke
De er ofte udskældte, men nyt studie er opløftende læsning for fans af æg. (Foto: Scanpix)

Æg er ikke usunde, og man skal heller ikke begrænse indtagen til et par om ugen, viser nye resultater.

Et æg om dagen giver ikke en øget risiko for at give dig hverken hjertesygdomme eller forhøjet kolesteroltal med deraf følgende sygdomme som blodpropper og/eller åreforkalkning.

Det viser et nyligt publiceret studie i det ansete lægevidenskabelige fagblad The British Medical Journal. Og det er ikke en hurtig hovsa-undersøgelse, som ligger til grund for de gode nyheder til alle æg-elskere.

Det er et 32 år langt og vedvarende studie af 215.618 sunde og raske mænd og kvinder, som har spist henholdsvis et æg, fem æg og endnu flere om ugen igennem al den tid. Fordi der er et højt kolesterolindhold i æg, har de små "protein-bomber" længe været beskyldt for, at man får kolesterolsygdomme, hvis man spiser for mange af dem.

Opløftende resultat

Men de nye undersøgelser kunne ikke entydigt påvise nogen forskelle i forsøgspersonernes sygdomsforløb og indtagelse af mængden af æg. Dvs. der var en lille forhøjet risiko for sygdomme for dem, som spiste mere end et æg om dagen, men deres diæt bestod som udgangspunkt også af mere rødt kød, personerne havde et højere BMI og spiste sjældent kolesterolnedsættende medicin.

Professor Andrew Odegaard fra University of California udtaler, at man ikke skal "lægge alle sine æg i en kurv" og bare spise uhæmmet mange æg, men forsøgets resultater er meget opløftende, mener han. Æg er sundt, en kilde til sund protein, indeholder masser af D-vitamin og har ligeledes antioxidanter, som er gavnlige mod mange dårlige ting i kroppen.

Fakta om forsøgspersonerne

Det amerikanske studie fra Californien inkluderede 83.349 kvindelige sygeplejersker mellem 30 og 55 år. 90.214 kvindelige sygeplejersker mellem 25  og 44 år og 42.055 mandlige sundhedsarbejdere mellem 40 og 75 år.

Ingen havde Diabetes 2 eller hjerteproblemer ved forsøgets start.

Læs mere om forsøget her.

 

Nyheder

Vikar om rådden kultur

i plejen: - Der er en

sindssygt lad holdning

Helt vildt

12-årig pige blev gift

to gange på en måned

Nyheder

Endelig:

Statsministeren

er blevet gift

Kendte

Dropper ud af

præsident-kapløbet

Nyheder

SE BILLEDERNE: Mette

Frederiksen blev gift

med blomster og slør

Nyheder

PORTRÆT: Sky

instruktør er nu endelig

statsministermand

Krimi

Far erkender overgreb:

Datter og veninde blev

misbrugt og filmet

Dyreliv

Tiger aflivet i dansk zoo

Corona

Coronavaccine

er tættere på 

Krimi

Hotel brænder

i København

Nyheder

Her er de mest

populære navne

Helt vildt

Alle fly aflyst: 

Cyklede 3500 km for

at komme hjem

Nyheder

Smitte på fodboldskoler:

Over 100 børn ramt

Kongelige

Dronningen sælger

sprut

Krimi

Kæmpe brand på

dansk havn

Nyheder

Epsteins elskerinde

skal blive i fængslet

Krimi

1-årig druknet i elv

Corona

Mor smitter ufødt baby

Nyheder

Fremtidens hjem:

Mindre plads og

fleksible vægge

Krimi

En-øjet forbryder

henrettet

Krimi

Kvinde død - flere

anholdte

Sundhed

Tilbagekaldes:

Spis ikke disse salater

Corona

FAKTA: Her bør du bruge mundbind og sådan gør du

Underholdning

Dagbog læst højt i

Johnny Depps retssag

Helt vildt

Vildt: Familie arver verdens største guldskat

Dyreliv

Mystiske dødsfald:

Hvorfor dør elefanterne

i hobetal? 

Krimi

Område afspærret:

Mistænkeligt dødsfald

Helt vildt

Ignorerede opkald:
Millionær i en måned

uden at vide det

Kendte

Vært fra Mythbusters

pludselig død

Nyheder

Kickstart næste års

køkkenhave nu

Krimi

Stjerne fundet død:

Reddede sin søn

inden hun druknede 

Corona

Smittet præsident har

fået nok af karantæne:

Vil tage ny test

Krimi

Syv-årig pige

bidt af hund

Nyheder

Broget jordbærsæson

lakker mod enden

Film og TV

Landmanden fra Rita:

Jeg er andet end

ham den store jyde

Mad og drikke

Stor smagstest:

Her er den

bedste koldskål

Krimi

Kvinde omkommet:

Blev fundet livløs

i vandet

Krimi

Lig fundet ved sø

hvor skuespiller

frygtes druknet

Kongelige

Mary og Frederik

drager til Holland 

Corona

WHO: Det går den forkerte vej 

Nyheder

Bevæbnet mand i skov

jages af 100 politifolk

Krimi

Forsvundet stjernes

lille søn peger

politiet på sporet

Corona

Dansk coronavaccine

viser lovende resultater

Krimi

Advarsel:

Farlige piller

tabt på gaden

Underholdning

X Factor-vært får nyt job

Nyheder

Tip: Skal dit tøj dufte af blomster og citrus?

Corona

Kampen mod corona:

Alkohol forbydes 

Rejser

Hver fjerde vælger ferie efter miljøvenlige hensyn

Kendte

John Travolta i dyb sorg: Hustruen døde i går

Nyheder

Efter corona-råd om maske: Danskerne jagter mundbind

Nyheder

Nelson Mandelas datter og ambassadør i Danmark er død

Kongelige

Født til et andet liv: En dag bliver hun dronning

Kendte

Elvis' barnebarn fundet død

Nyheder

Her batter de ekstra feriepenge - for dig og samfundet

Nyheder

Tre dages jagt: Ekssoldat melder sig efter flugt med tam puma

Kongelige

”Prinsesse” dræbt i trafikulykke

Nyheder

Sommeren vender så småt tilbage - men du må vente nogle dage

Krimi

To små drenge snuppede penge i McDonalds

Sport

Masse-slagsmål

i København

Corona

Første gang siden udbrud: Nul døde i New York City

Helt vildt

Mand bed måge

Sundhed

Spiser du rigtigt? - her er de officielle kostråd

Nyheder

Bokseren Patrick Nielsen er optaget i rockerbande

Corona

Tusinder inviteres

til coronatest

Nyheder

Fællessang og dannelse:

Højskoler hitter

Mad og drikke

Kræver kødløse måltider

i offentlige køkkener

Sundhed

Nyt studie med 100.000 danskere: Sund kost giver længere liv

Dyreliv

Hundeven eller hundeangst? Her er reglerne for løse hunde

Krimi

Efter vanvidskørsel i Odense: Nu reagerer ministeren

Kendte

Peter Mygind fik 4.000 fadøl og vandfyldte kondomer i hovedet

Krimi

Lagt i håndjern og sigtet: Havde legetøjspistol med i Tivoli

Nyheder

Discountkæde dropper turbokyllinger

Krimi

Instagram flyder med ulovlige kopivarer: Svindlere har frit spil

Corona

Her skal du selv betale for 14 dages karantæne på hotel

Krimi

Ny udvikling: Politiet leder efter Maddies lig i vandbrønde

Krimi

Nød drink og fik hotelgæst i hovedet: Begge døde

Dyreliv

Forhadt jæger dræbte løven Cecil - nu dræber han truede får

Corona

Trump viser sig for første gang med ansigtsmaske - igen rekord i antal af coronatilfælde i USA

Corona

Anders And tilbage på job: Disneyland åbnet i USA's epicenter

Rejser

Husk ansigtsmaske

på ferien:

Ellers vanker der bøder