Administration 

Sebastian Dorset: Se at få bestilt noget!

Debat
Folk omkring et bord på et værtshus
(Foto: Scanpix)

"I skal helst have smagsprøver af alt på kortet, før I træffer en beslutning, og det fineste er faktisk at bede om noget, der slet ikke står på det...."

Jeg er ikke noget vanedyr, plejer jeg at sige til mig selv. (Mellem 8:27 og halv ni hver morgen).

Men det gav da lidt af et gib i min gamle krop, da der i onsdags pludselig sad folk på caféerne igen, og et kort øjeblik kæmpede jeg med en kættersk tanke: Har jeg helt mistet mine evner til et bodega-besøg?

Hvis du selv har gået med samme overvejelser, så kan jeg kort gennemgå, hvordan man går på café/værtshus/ølbar/vinstue herhjemme, når man er nogle stykker, der skal ud.

1:

Straks I er kommet gennem døren, så dan en lille cirkel, så I kan tage diskussionen om, hvorvidt stedet er noget for jer, midt i den travleste passage for gæster og personale. At kigge ind gennem de dér ”vinduer” for at vurdere det, er for begyndere.

2:

Skulle stedet finde nåde for jeres blikke, er det meget vigtigt, at I straks konstaterer, at det bord I har bestilt, står det helt forkerte sted. Både betjeningen og de ubetjente gæster tager sig meget gerne tid på at høre, hvor I hellere ville have siddet. Husk at tage diskussionen om hvorvidt I skal blive eller gå igen, mens tjeneren venter ved bordet.

3:

Vælger I at blive, så husk at reagere med chok på spørgsmålet om, hvad I kunne tænke jer at drikke. Det er kun hulemænd og alkoholikere, der har en klar idé om den slags. I er moderne mennesker, kritiske forbrugere, connoisseurs! I skal helst have smagsprøver af alt på kortet, før I træffer en beslutning, og det fineste er faktisk at bede om noget, der slet ikke står på det.

Det kunne være noget fra et mikrobryggeri i Antwerpen, man har læst om, eller bare en drink, man drømte om en nat, hvor man havde spist for meget gorgonzola. Og du skal ikke stresse din beslutning, bare fordi tjeneren begynder at rømme sig efter et kvarter! Du er jo en betalende kunde, så han er din træl, så tag din tid.

4:

Husk at jeres eget humør er det eneste rigtige, og at de andre kunder passende kan rette ind:
Er ude for at give den en over nakken, så skal dem ved nabobordet sgu da vide, de ”ikke skal sidde og være så kedelige”. Er I derimod i gang med en seriøs samtale, så er det helt på sin plads at nidstirre mennesker, der tillader sig at hæve stemmerne, eller måske endda bede tjeneren oplyse dem, om de ordensregler, I har opfundet til lejligheden.

5:

Når I skal betale, så husk at sådan en regning skal gennemgås minutiøst, så I ikke hæfter for en peanut mere end konsumeret. Og tag jer ikke af, der findes både mobilepay og muligheden for at I tager diskussionen om fordelingen selv: Nej, tjeneren skal være vidne til hele gennemgangen, da de både er professionelle voldgiftsmænd og utroligt interesserede i jeres indbyrdes regnskab.

Og når pengene er fordelt og betjeningen sat på fri fod igen, må I endelig ikke tage afsked ved bordet. Nej, det foregår selvfølgelig umiddelbart udenfor døren, jævnfør punkt 1.

Heldigvis kan de færreste grupper overholde fem punkter, måske endda ikke et eneste, for de allerfleste bargæster er jo søde, glade og fleksible. Men de besværlige fylder bare mest.

Så der er ingen grund til at være sur, Sebastian! Jeg må se at komme på værtshus, og glæde mig over at kunder der slavisk overholder punkterne 1-5, tager så meget af personalets tid at det bliver både sundere og billigere at gå på bar.

Og efter et år med nedlukning er jeg jo vant til ikke at kunne bestille noget.

Portræt af Sebastian Dorset
Sebastian Dorset er journalist, komiker og debattør. Foto: Privat

 

 

 

en politibil
Krimi

Drenge anholdt for at stikke 23-årig mand ned

en mobiltelefon
Livsstil

Godt gemt trick: Beskyt din iPhone mod tyveri

en mand kigger på fotografen
Kendte

Kræftramte Noller

er klar med nyt projekt

Folk i kø ved kassen
Mad og drikke

Åbningstider i påsken
- du kan nå det endnu

en mand kigger på fotografen
Kendte

Dennis Knudsen

stjal fra superstjerne

fire stykker sushi
Nyheder

Sushikæde lukker

en udbrændt bygning
Nyheder

Rusland:

Moskva-angrebsmænd
fik penge fra Ukraine

en mand kigger på fotografen
Nyheder

Tidligere kryptokonge idømt 25 års fængsel

en bil ved et hegn
Krimi

Bil brager ind i hegn

- føreren er stukket af

en religiøs mand
Nyheder

Sygdomsramt:

Paven prædiker
til påskemesse

en bil og en mand
Biler

Danskers elbilfirma holder muligt ophørsudsalg

en bil brænder
Krimi

Bil i brand på motorvej

en gade i Rockford
Krimi

Mand amok med kniv:

Fire dræbt - syv såret

bjørn
Nyheder

Eftersøgt bjørn
er blevet skudt

bogomslag
Kongelige

Stjerne fra Badehotellet

indlæser Kongens bog

mand og kvinde
Kendte

Christian Kjær: 
Jeg dør om fem-seks år

tre fodboldspillere
Sport

Landsholdslegende

står til kæmpe gevinst

to mænd
Nyheder

Nobelprismodtager er død

mand på stor sten
Nyheder

Stor hæder til

Det Sydfynske Øhav

logo på retsbygning
Krimi

Tidligere drabsdømt

tilstår nyt drab 

voldsom røg
Krimi

Voldsom brand:

Luk døre og vinduer

fire kvinder
Kendte

Pitzner taber i retten

logo H & M
Nyheder

H&M ryger i vejret

folk på vej ind i tog
Nyheder

DSB har stadig ledige pladser i påsken

Nyheder

Tragisk busulykke:

Mindst fem omkomne 

Demonstranter med banner
Nyheder

Voldsom video:

Demonstranter smidt

væk af vrede chauffører

Hvidt palæ
Helt vildt

Vestas-boss sælger palæet:

Kan score 15.5 mio. kr.

Motorvej set oven fra
Krimi

Mand skød seks gange for at dræbe på motorvej

Pige kigger på mobiltelefon
Kongelige

Her er grev Felix’ kæreste

Christian Kjær og Susan Astani
Kendte

Christian Kjær gør børnene arveløse

Politibil ved hospital
Krimi

41-årig dræbt på hospital

Sol over tåget landskab
Nyheder

Sådan bliver påskevejret

Donald Trump
Nyheder

Trump får forbud i pornosag

folk danser i et telt
Debat

Søren Baastrup: Menneskehud, rødt hår og andre folks børn

En fodboldspiller på banen
Sport

Uheldig Daramy: Mål og skade i testsejr

portræt af kvinde
Nyheder

Mette F. sender advarsel

portræt af mand
Nyheder

Danmark sælger

kampfly for milliarder

portræt af kvinde
Kendte

Lisbeth Østergaard: 

Får nyt værtsjob

to mænd
Kendte

Vil score millioner

på bolighandel

hjemmeside på skærm
Nyheder

Trump tjener milliarder

portræt af kvinde
Kendte

Lisbet Dahl: Måske

en lille påskefrokost

tre mennesker holder tøj på bøjler
Nyheder

Løvens Hule-firma

laver vild omsætning

højhuse på Bellahøj
Nyheder

Kan styrte sammen:

For dyrt at renovere

gruppe af mennesker
Nyheder

Million-underskud 

i kongehuset

faldskærme i luften
Nyheder

Hamas vil stoppe nødhjælp

Et containerskib
Nyheder

Mærsk-skib angrebet

Fodboldspillere på en bane
Sport

FAKTA: Frederik Rønnow har rekorden for flest bænkpladser

en grå bmw
Biler

Design en BMW og vind den i et halvt år

Nyheder

Dykkere leder efter 20 personer 

en papkiste i en kiste
Livsstil

Ny trend: Vær klimavenlig og vælg en papkiste

en bro
Livsstil

Stort naturområde på vej ved Storebæltsbroen

en bro kollapser
Nyheder

Vild video:

Trafikeret bro kollapser i USA

et sas-fly i luften
Rejser

SAS tabte over en halv milliard i februar

Folk i kø ved kassen
Mad og drikke

Åbningstider i påsken
- du kan nå det endnu

et par smiler til fotogarfen
Kendte

Finn Nørbygaard og ekskonen i krig

en metrostation
Krimi

Skubbet i døden i metroen

en krokodille i vandet
Dyreliv

Kæmpe-krokodille terroriserede nabolag

logoer for sociale medier
Nyheder

Forbud mod sociale medier for børn under 14 år

en sort rapper med kæder
Kendte

Stjerne får ransaget hjem efter seksuelle overgreb

en såret mand i retten
Nyheder

Detaljer peger på at mistænkte stod bag Moskva-angreb

To cowboydere til hest
Kendte

Yellowstone-stjerne smidt ud af fly

et gammelt sommerhus med et slidt Dannebrog foran
Livsstil

Rekordhøje priser på sommerhuse

en mand kigger på en kat
Debat

Jes Dorph-Petersen: Toulouse – katten der burde være død

Putin ser sur ud
Nyheder

Putin: Det var radikale islamister

stor rødhåret mande-kvinde spiller dart
Sport

Dartspillere forlader landshold i protest mod transkønnet

et skybrud
Nyheder

DMI: Vejret bliver vildere og varmere

en stor kirke med kraner omkring
Helt vildt

Notre Dames fantastiske genopbygning

et fly i en hangar
Nyheder

Efter MAX-fly skandale: Boeings topchef går

En mand ved en computer
Krimi

Drev hjemmeside med

vittigheder: Tiltalt for rasicme

Livgardens Kaserne
Nyheder

Milliardstor akutpakke

til nedslidte kaserner

Trump på en plakat foran Trump Tower
Nyheder

Trump har få timer tilbage 

Et veldækket påskebord
Mad og drikke

Her er danskernes

favorit på påskebordet

Et Novo Nordisk sted set udefra.
Nyheder

Novo opkøber tysk

medicinalvirksomhed

Mette Frederiksen ser sammenbidt ud.
Nyheder

Vælgerflugt:

Dårligste i 120 år

Andreas Hansen tager handsker på
Sport

Kasper Schmeichel

forlader landsholdet

En mobiltelefon i Lotto App
Nyheder

Lotto-vinder fyrer den af:

Det giver frihed

Luftfoto af Vestkysten.
Krimi

Ravsamler finder

lig på stranden

Portræt af Martin Thorborg
Kendte

Martin Thorborg:

Klar til krig

Et tog på en perron
Nyheder

25 togafgange

aflyst