Administration 

Sådan sænker du dit kolesteroltal

Sundhed
tallerken med mad
Vil du spise god hjertekost, gælder det om at skrue op for fisk, fuldkorn, frugt og grønt. (Foto: Christian Liliendahl/Ritzau Scanpix/arkiv)

Du kan sænke niveauet af det skadelige kolesterol med ti procent ved at omlægge dine madvaner.

Du har nok hørt, at du skal passe på dit kolesterolniveau. Men der er flere forskellige typer, og det, du skal være opmærksom på, er det farlige LDL-kolesterol.

Det sætter sig nemlig på indersiden af dine blodårer og kan øge risikoen for hjerteanfald.

Og så virker det jo nærliggende at undgå madvarer med et højt kolesterolindhold. Men ifølge forskerne er det faktisk ikke den mest effektive måde.

Du skal til gengæld kigge typen af fedt og kulhydrater i din kost efter i sømmene.

- LDL-kolesterol bliver også kaldt den lede kolesterol. Man er særligt interesseret i at få sænket det for at forebygge åreforkalkning. Og vi kan alle sammen - specielt forebyggende - tænke over, hvad vi spiser, siger Lotte Juul, som er diætist hos Hjerteforeningen.

- En af hjørnestenene er at vælge sine fedtstoffer med omhu. Det handler om at begrænse sit indtag af mættet fedt, forklarer hun.

Mættet fedt er som tommelfingerregel fast ved stuetemperatur. Det findes særligt i animalske produkter som kød, kødpålæg, bacon, oste, sødmælk, fløde, cremefraiche, smør og flødechokolade, men også i kiks og kager.

- Man kan enten vælge de fedtfattige varianter af de animalske produkter, eller man kan lave et byt til fedt fra planteriget, siger hun.

Det kan for eksempel være ved at bytte smørret ud med mayonnaise, remoulade eller hummus. Kød og kødpålæg kan byttes ud med fisk og fiskepålæg.

- Fisk er undtagelsen fra de animalske produkter, den indeholder nemlig sunde fedtstoffer, fortæller Lotte Juul.

- I den søde boldgade kan man skifte kiks, småkager og flødekager ud med nødder, mandler og chokolade med en kakaoprocent på mindst 70. Man kan også spise marcipan, som jo er lavet af mandler, siger hun.

Og skruer du på madvanerne, kan det virkelig rykke noget, fortæller Lonneke Hjermitslev, som er klinisk diætist på Aalborg Universitetshospital.

- Omlægger man sine spisevaner til en hjertevenlig kost, kan man forvente en gennemsnitlig sænkning af LDL-kolesterol på ti procent, siger Lonneke Hjermitslev.

Vil du skrue op for det sunde umættede fedt på tallerkenen, er der masser at vælge imellem.

Enkeltumættet fedt findes især i raps- og olivenolie, men også i nødder, frø, avocado, smørbart plantefedtstof og flydende margariner.

- Det er bevist, at et indtag af cirka 30 gram nødder dagligt beskytter mod hjerte-kar-sygdom ved blandt andet at sænke LDL-kolesterol, siger Lonneke Hjermitslev.

Flerumættet fedt findes i planteolier som vindruekerne- og solsikkeolie og derudover i fede fisk som laks, ørred, sild, makrel, hellefisk og stenbider.

Ud over fedtet spiller kulhydraterne også en rolle. De kan nemlig påvirke en anden del af dit kolesteroltal - nemlig triglyceriderne. Her gælder det om at skære ned på de simple kulhydrater, som tæller sukker, lyst brød, pasta og ris.

- De grove kulhydrater er til gengæld rigtig gode for kolesteroltallet. De er i havregryn og rugbrød, siger Lotte Juul og fortsætter:

- Vi skal være bedre til at vælge bælgfrugter og de grove grøntsager. De vandopløselige fibre transporterer faktisk kolesterolet ud af kroppen med afføringen.

Af Anna Raabæk, Ritzau FOKUS

en mobiltelefon
Livsstil

Godt gemt trick: Beskyt din iPhone mod tyveri

en mand kigger på fotografen
Kendte

Kræftramte Noller

er klar med nyt projekt

Folk i kø ved kassen
Mad og drikke

Åbningstider i påsken
- du kan nå det endnu

en mand kigger på fotografen
Kendte

Dennis Knudsen

stjal fra superstjerne

fire stykker sushi
Nyheder

Sushikæde lukker

en udbrændt bygning
Nyheder

Rusland:

Moskva-angrebsmænd
fik penge fra Ukraine

en mand kigger på fotografen
Nyheder

Tidligere kryptokonge idømt 25 års fængsel

en bil ved et hegn
Krimi

Bil brager ind i hegn

- føreren er stukket af

en religiøs mand
Nyheder

Sygdomsramt:

Paven prædiker
til påskemesse

en bil og en mand
Biler

Danskers elbilfirma holder muligt ophørsudsalg

en bil brænder
Krimi

Bil i brand på motorvej

en gade i Rockford
Krimi

Mand amok med kniv:

Fire dræbt - syv såret

bjørn
Nyheder

Eftersøgt bjørn
er blevet skudt

bogomslag
Kongelige

Stjerne fra Badehotellet

indlæser Kongens bog

mand og kvinde
Kendte

Christian Kjær: 
Jeg dør om fem-seks år

tre fodboldspillere
Sport

Landsholdslegende

står til kæmpe gevinst

to mænd
Nyheder

Nobelprismodtager er død

mand på stor sten
Nyheder

Stor hæder til

Det Sydfynske Øhav

logo på retsbygning
Krimi

Tidligere drabsdømt

tilstår nyt drab 

voldsom røg
Krimi

Voldsom brand:

Luk døre og vinduer

fire kvinder
Kendte

Pitzner taber i retten

logo H & M
Nyheder

H&M ryger i vejret

folk på vej ind i tog
Nyheder

DSB har stadig ledige pladser i påsken

Nyheder

Tragisk busulykke:

Mindst fem omkomne 

Demonstranter med banner
Nyheder

Voldsom video:

Demonstranter smidt

væk af vrede chauffører

Hvidt palæ
Helt vildt

Vestas-boss sælger palæet:

Kan score 15.5 mio. kr.

Motorvej set oven fra
Krimi

Mand skød seks gange for at dræbe på motorvej

Pige kigger på mobiltelefon
Kongelige

Her er grev Felix’ kæreste

Christian Kjær og Susan Astani
Kendte

Christian Kjær gør børnene arveløse

Politibil ved hospital
Krimi

41-årig dræbt på hospital

Sol over tåget landskab
Nyheder

Sådan bliver påskevejret

Donald Trump
Nyheder

Trump får forbud i pornosag

folk danser i et telt
Debat

Søren Baastrup: Menneskehud, rødt hår og andre folks børn

En fodboldspiller på banen
Sport

Uheldig Daramy: Mål og skade i testsejr

portræt af kvinde
Nyheder

Mette F. sender advarsel

portræt af mand
Nyheder

Danmark sælger

kampfly for milliarder

portræt af kvinde
Kendte

Lisbeth Østergaard: 

Får nyt værtsjob

to mænd
Kendte

Vil score millioner

på bolighandel

hjemmeside på skærm
Nyheder

Trump tjener milliarder

portræt af kvinde
Kendte

Lisbet Dahl: Måske

en lille påskefrokost

tre mennesker holder tøj på bøjler
Nyheder

Løvens Hule-firma

laver vild omsætning

højhuse på Bellahøj
Nyheder

Kan styrte sammen:

For dyrt at renovere

gruppe af mennesker
Nyheder

Million-underskud 

i kongehuset

faldskærme i luften
Nyheder

Hamas vil stoppe nødhjælp

Et containerskib
Nyheder

Mærsk-skib angrebet

Fodboldspillere på en bane
Sport

FAKTA: Frederik Rønnow har rekorden for flest bænkpladser

en grå bmw
Biler

Design en BMW og vind den i et halvt år

Nyheder

Dykkere leder efter 20 personer 

en papkiste i en kiste
Livsstil

Ny trend: Vær klimavenlig og vælg en papkiste

en bro
Livsstil

Stort naturområde på vej ved Storebæltsbroen

en bro kollapser
Nyheder

Vild video:

Trafikeret bro kollapser i USA

et sas-fly i luften
Rejser

SAS tabte over en halv milliard i februar

Folk i kø ved kassen
Mad og drikke

Åbningstider i påsken
- du kan nå det endnu

et par smiler til fotogarfen
Kendte

Finn Nørbygaard og ekskonen i krig

en metrostation
Krimi

Skubbet i døden i metroen

en krokodille i vandet
Dyreliv

Kæmpe-krokodille terroriserede nabolag

logoer for sociale medier
Nyheder

Forbud mod sociale medier for børn under 14 år

en sort rapper med kæder
Kendte

Stjerne får ransaget hjem efter seksuelle overgreb

en såret mand i retten
Nyheder

Detaljer peger på at mistænkte stod bag Moskva-angreb

To cowboydere til hest
Kendte

Yellowstone-stjerne smidt ud af fly

et gammelt sommerhus med et slidt Dannebrog foran
Livsstil

Rekordhøje priser på sommerhuse

en mand kigger på en kat
Debat

Jes Dorph-Petersen: Toulouse – katten der burde være død

Putin ser sur ud
Nyheder

Putin: Det var radikale islamister

stor rødhåret mande-kvinde spiller dart
Sport

Dartspillere forlader landshold i protest mod transkønnet

et skybrud
Nyheder

DMI: Vejret bliver vildere og varmere

en stor kirke med kraner omkring
Helt vildt

Notre Dames fantastiske genopbygning

et fly i en hangar
Nyheder

Efter MAX-fly skandale: Boeings topchef går

En mand ved en computer
Krimi

Drev hjemmeside med

vittigheder: Tiltalt for rasicme

Livgardens Kaserne
Nyheder

Milliardstor akutpakke

til nedslidte kaserner

Trump på en plakat foran Trump Tower
Nyheder

Trump har få timer tilbage 

Et veldækket påskebord
Mad og drikke

Her er danskernes

favorit på påskebordet

Et Novo Nordisk sted set udefra.
Nyheder

Novo opkøber tysk

medicinalvirksomhed

Mette Frederiksen ser sammenbidt ud.
Nyheder

Vælgerflugt:

Dårligste i 120 år

Andreas Hansen tager handsker på
Sport

Kasper Schmeichel

forlader landsholdet

En mobiltelefon i Lotto App
Nyheder

Lotto-vinder fyrer den af:

Det giver frihed

Luftfoto af Vestkysten.
Krimi

Ravsamler finder

lig på stranden

Portræt af Martin Thorborg
Kendte

Martin Thorborg:

Klar til krig

Et tog på en perron
Nyheder

25 togafgange

aflyst

En ambulance
Nyheder

92-årig skulle selv

betale for ambulance