Administration 

Nyt studie: Chokolade beskytter hjertet – vælg den rigtige slags

Mad og drikke
Mørk chokolade i papir
Du skal ikke bare spise chokolade i kæmpe mængder. Indholdet af kalorier, sukker og fedt i de kommercielt tilgængelige produkter betyder, at du skal holde lidt igen - særligt hvis du har diabetes eller er overvægtig. (Arkivfoto) (Foto: Kjersti Hjelmen/Ritzau Scanpix)

Chokolade bliver kædet sammen med en reduceret risiko for åreforsnævring i hjertet. Men det kræver, at du vælger den sundeste slags.

En gang imellem stjæler chokolade overskrifterne og bliver udråbt som en superfood.

Og nu peger et nyt stort studie igen på, at der er en sammenhæng mellem dit chokoladeindtag og sunde kranspulsårer - hvis altså du vælger den rigtige og ikke spiser for meget af den. Men den del vender vi tilbage til.

- Vores studie antyder, at chokolade hjælper med at holde hjertets blodkar sunde, udtaler forsker Chayakrit Krittanawong fra Baylor College of Medicine i en pressemeddelelse og videre:

- Kliniske studier har tidligere vist, at chokolade er gavnligt for både blodtryk og "foringen" af blodkarrene. Jeg ville se, om det påvirker blodkarrene, der forsyner hjertet - altså kranspulsårerne.

Studiet er et såkaldt metastudie, hvor man har gennemgået seks undersøgelser med tilsammen 336.289 deltagere fra de seneste 50 år for sammenhængen mellem chokoladeindtag og kranspulsårernes tilstand.

Resultatet var en sammenhæng mellem at spise chokolade mere end en gang om ugen og en otte procents reduceret risiko for åreforsnævring i hjertet.

- Chokolade indeholder hjertesunde næringsstoffer som flavonoider, methylxanthin, polyfenol og stearinsyre, som muligvis reducerer inflammation og øger den gode kolesterol (HDL-kolesterol), forklarer forskeren.

Ikke jo mere jo bedre

Og særligt flavonoiderne skal man hæfte sig ved, fortæller Lotte Juul Madsen, som er diætist hos Hjerteforeningen.

- Flavonoiderne virker som antioxidanter og kan have en gavnlig effekt i forhold til hjerte-kar-sygdom, fortæller hun.

Faktisk får du også de gavnlige flavonoider fra frugt, grøntsager, nødder, te og rødvin.

Det gælder dog ikke, at jo mere chokolade, jo bedre. Men et par tern om dagen til din kaffe kan være en fin løsning.

- Det skal være mørk chokolade med et højt kakaoindhold. Vi anbefaler mindst 70 procent, så det skal være den bitre, siger Lotte Juul Madsen og fortsætter:

- Bitterstofferne gør også, at man hurtigere bliver mæt på smagen end ved de lysere og meget sukkerholdige chokolader.

Problemet med de lysere typer er, at sukkerindholdet er højt, og den søde smag får os til at spise en større mængde - og dermed flere kalorier.

- Mørk chokolade er et godt alternativ til billige småkager eller flødechokolade, som er fyldt op med mættede fedtstoffer. For tropiske olier - som palmekerneolier - som findes i mange kiks og kager, er også et problem for hjertet, siger Lotte Juul Madsen.

Du kan også få de gavnlige effekter fra kakaopulver - men altså ikke den sukkerholdige slags, der kan blandes til et hurtigt glas kakaomælk. Det skal være ren og rå kakao, slår diætisten fast.

- Så kan du sagtens lave en kakaodrik, der er rig på flavonoider, siger hun.

/ritzau fokus/

Af Anna Raabæk, Ritzau FOKUS

en mobiltelefon
Livsstil

Godt gemt trick: Beskyt din iPhone mod tyveri

en mand kigger på fotografen
Kendte

Kræftramte Noller

er klar med nyt projekt

Folk i kø ved kassen
Mad og drikke

Åbningstider i påsken
- du kan nå det endnu

en mand kigger på fotografen
Kendte

Dennis Knudsen

stjal fra superstjerne

fire stykker sushi
Nyheder

Sushikæde lukker

en udbrændt bygning
Nyheder

Rusland:

Moskva-angrebsmænd
fik penge fra Ukraine

en mand kigger på fotografen
Nyheder

Tidligere kryptokonge idømt 25 års fængsel

en bil ved et hegn
Krimi

Bil brager ind i hegn

- føreren er stukket af

en religiøs mand
Nyheder

Sygdomsramt:

Paven prædiker
til påskemesse

en bil og en mand
Biler

Danskers elbilfirma holder muligt ophørsudsalg

en bil brænder
Krimi

Bil i brand på motorvej

en gade i Rockford
Krimi

Mand amok med kniv:

Fire dræbt - syv såret

bjørn
Nyheder

Eftersøgt bjørn
er blevet skudt

bogomslag
Kongelige

Stjerne fra Badehotellet

indlæser Kongens bog

mand og kvinde
Kendte

Christian Kjær: 
Jeg dør om fem-seks år

tre fodboldspillere
Sport

Landsholdslegende

står til kæmpe gevinst

to mænd
Nyheder

Nobelprismodtager er død

mand på stor sten
Nyheder

Stor hæder til

Det Sydfynske Øhav

logo på retsbygning
Krimi

Tidligere drabsdømt

tilstår nyt drab 

voldsom røg
Krimi

Voldsom brand:

Luk døre og vinduer

fire kvinder
Kendte

Pitzner taber i retten

logo H & M
Nyheder

H&M ryger i vejret

folk på vej ind i tog
Nyheder

DSB har stadig ledige pladser i påsken

Nyheder

Tragisk busulykke:

Mindst fem omkomne 

Demonstranter med banner
Nyheder

Voldsom video:

Demonstranter smidt

væk af vrede chauffører

Hvidt palæ
Helt vildt

Vestas-boss sælger palæet:

Kan score 15.5 mio. kr.

Motorvej set oven fra
Krimi

Mand skød seks gange for at dræbe på motorvej

Pige kigger på mobiltelefon
Kongelige

Her er grev Felix’ kæreste

Christian Kjær og Susan Astani
Kendte

Christian Kjær gør børnene arveløse

Politibil ved hospital
Krimi

41-årig dræbt på hospital

Sol over tåget landskab
Nyheder

Sådan bliver påskevejret

Donald Trump
Nyheder

Trump får forbud i pornosag

folk danser i et telt
Debat

Søren Baastrup: Menneskehud, rødt hår og andre folks børn

En fodboldspiller på banen
Sport

Uheldig Daramy: Mål og skade i testsejr

portræt af kvinde
Nyheder

Mette F. sender advarsel

portræt af mand
Nyheder

Danmark sælger

kampfly for milliarder

portræt af kvinde
Kendte

Lisbeth Østergaard: 

Får nyt værtsjob

to mænd
Kendte

Vil score millioner

på bolighandel

hjemmeside på skærm
Nyheder

Trump tjener milliarder

portræt af kvinde
Kendte

Lisbet Dahl: Måske

en lille påskefrokost

tre mennesker holder tøj på bøjler
Nyheder

Løvens Hule-firma

laver vild omsætning

højhuse på Bellahøj
Nyheder

Kan styrte sammen:

For dyrt at renovere

gruppe af mennesker
Nyheder

Million-underskud 

i kongehuset

faldskærme i luften
Nyheder

Hamas vil stoppe nødhjælp

Et containerskib
Nyheder

Mærsk-skib angrebet

Fodboldspillere på en bane
Sport

FAKTA: Frederik Rønnow har rekorden for flest bænkpladser

en grå bmw
Biler

Design en BMW og vind den i et halvt år

Nyheder

Dykkere leder efter 20 personer 

en papkiste i en kiste
Livsstil

Ny trend: Vær klimavenlig og vælg en papkiste

en bro
Livsstil

Stort naturområde på vej ved Storebæltsbroen

en bro kollapser
Nyheder

Vild video:

Trafikeret bro kollapser i USA

et sas-fly i luften
Rejser

SAS tabte over en halv milliard i februar

Folk i kø ved kassen
Mad og drikke

Åbningstider i påsken
- du kan nå det endnu

et par smiler til fotogarfen
Kendte

Finn Nørbygaard og ekskonen i krig

en metrostation
Krimi

Skubbet i døden i metroen

en krokodille i vandet
Dyreliv

Kæmpe-krokodille terroriserede nabolag

logoer for sociale medier
Nyheder

Forbud mod sociale medier for børn under 14 år

en sort rapper med kæder
Kendte

Stjerne får ransaget hjem efter seksuelle overgreb

en såret mand i retten
Nyheder

Detaljer peger på at mistænkte stod bag Moskva-angreb

To cowboydere til hest
Kendte

Yellowstone-stjerne smidt ud af fly

et gammelt sommerhus med et slidt Dannebrog foran
Livsstil

Rekordhøje priser på sommerhuse

en mand kigger på en kat
Debat

Jes Dorph-Petersen: Toulouse – katten der burde være død

Putin ser sur ud
Nyheder

Putin: Det var radikale islamister

stor rødhåret mande-kvinde spiller dart
Sport

Dartspillere forlader landshold i protest mod transkønnet

et skybrud
Nyheder

DMI: Vejret bliver vildere og varmere

en stor kirke med kraner omkring
Helt vildt

Notre Dames fantastiske genopbygning

et fly i en hangar
Nyheder

Efter MAX-fly skandale: Boeings topchef går

En mand ved en computer
Krimi

Drev hjemmeside med

vittigheder: Tiltalt for rasicme

Livgardens Kaserne
Nyheder

Milliardstor akutpakke

til nedslidte kaserner

Trump på en plakat foran Trump Tower
Nyheder

Trump har få timer tilbage 

Et veldækket påskebord
Mad og drikke

Her er danskernes

favorit på påskebordet

Et Novo Nordisk sted set udefra.
Nyheder

Novo opkøber tysk

medicinalvirksomhed

Mette Frederiksen ser sammenbidt ud.
Nyheder

Vælgerflugt:

Dårligste i 120 år

Andreas Hansen tager handsker på
Sport

Kasper Schmeichel

forlader landsholdet

En mobiltelefon i Lotto App
Nyheder

Lotto-vinder fyrer den af:

Det giver frihed

Luftfoto af Vestkysten.
Krimi

Ravsamler finder

lig på stranden

Portræt af Martin Thorborg
Kendte

Martin Thorborg:

Klar til krig

Et tog på en perron
Nyheder

25 togafgange

aflyst

En ambulance
Nyheder

92-årig skulle selv

betale for ambulance