Siden 2. Verdenskrig er priserne på madvarer stort set kun gået en vej: nedad. 

Men nu skal vi berede os på at betale mere for dagligvarer som corn-flakes, kiks og kager. Klimaændringer med meget tørke og ekstremt vejr har nemlig presset priserne op på råvarer som hvede, majs og vegetabilske olier. 

Samtidig har den øgede velstand i Asien fået folk til at ændre madvaner, hvilket især presser prisen på ris, hvede og majs, der bruges i et bredt udvalg af fødevarer, i vejret. Og endelig har den høje oliepris gjort, at der er stigende efterspørgsel på kornprodukter, soyabønner og palmeolie, som kan bruges til produktion af biobrændsel til blandt andet biler - og den efterspørgsel gør også produktionen af madvarer dyrere.

De sidste to år er priserne på ris, hvede og majs steget mellem 45 og 65 procent, skriver den norske avis Dagens Næringsliv.  

Flere norske supermarkedskæder advarer allerede nu forbrugerne mod, at de skal betale mere for deres madvarer.

Også i Danmark mærker man de højere priser på dagligvarer, der indeholder råvarer som hvede og majs.

-  Vi har allerede oplevet prisforhøjelser på mellem fem og syv procent på chips. Og til efteråret vil der komme lignede forhøjelser på morgenmadsprodukter. Det svarer til cirka en krone mere for en pakke med Cornflakes. Det skyldes dårlig høst, stigende priser på råvarer og øgede transportomkostninger. Priststigningerne vil ramme alle vores butikker, siger Jens Juul Nielsen, informationsdirektør i Coop Danmark, der blandt andet tæller Super Brugsen, Kvickly, Fakta og Irma.

Samme melding kommer fra Dansk Supermarked, der tæller Føtex, Bilka og Netto.

- Kornprodukter, der kommer fra udlandet, er steget. Det gælder produkter med hvede og majs - eksempelvis morgenmadsprodukter som cornflakes, Havrefras og Guldkorn, siger Morgens Jensen, indkøbsdirektør i Dansk Supermarked.

Han mener dog ikke, at klimaforandringer behøver at være årsagen.

- Nogle år er der dårlig høst. Andre år er høsten bedre. Det behøver ikke have noget med klimaforandringer at gøre. Men jeg tror, at efterspørgslen på biobrændsel vil føre til prisstigninger. Vi har dog ikke set det endnu, siger Mogens Jensen.

Ifølge avisen The Independent er den stigende efterspørgsel på netop biobrændsel, der laves af kornprodukter, en væsentlig årsag til, at fødevarepriserne stiger.

30 procent af næste års høst i USA forventes at gå direkte til produktion af ethanol, der ender som biobrændsel i benzintankene. Og fordi USA leverer over 60 procent af verdens korn, vil det slå igennem overalt. Også i Europa er bønder i gang med at omlægge deres landbrug til afgrøder, der kan blive til biobrændsel. EU har nemlig besluttet, at to procent af vores energi skal komme fra biobrændstof.

Biobrændsel kræver desuden meget korn. For at fylde en 70 liters tank med etanol (brændstoffet) kræver det hele 200 kilo korn.