Administration 

Julekrise: Du skal købe din and nu

Mad og drikke
En juleand på bordet
Mange slagterier er på vildt opkøb efter ænder lige nu. (Foto: Scanpix)

Fugleinfluenza har ramt Danmarks andemarked. TV 2 Lorry gør andestatus og undersøger, hvordan det påvirker din andesteg til jul.

Skal du have and til jul? Så kan det være, at du skal købe den nu.

Flere i branchen fortæller til TV 2 Lorry, at juleanden er truet.

- Det er ikke et spørgsmål, om der er et problem eller ej. Spørgsmålet er, om det er et meget stort problem, eller et voldsomt stort problem, siger Morten Gjerskov, ejer af Dyssegaarden i Roskilde, der sælger og producerer juleænder.

Ifølge Morten Gjerskov vurderes det internt i branchen, at der vil mangle omkring en million ænder til jul.

- Mit bedste råd er at købe anden nu, for de bliver svære at få fat på, og de bliver dyre, siger han:

- Mange slagterier er på vildt opkøb efter ænder lige nu.

Hektisk juleindkøb

Årsagen er det store udbrud af fugleinfluenza, som særligt har ramt Frankrig hårdt. Det har fået konsekvenser for landets produktion af særligt berberi-ænder.

Udfordringen er, at når én and i en besætning får fugleinfluenza, bliver hele besætningen slået ned.

Det så man også i Sønderjylland tidligere på året, fortæller Morten Gjerskov, hvor 60.000 kalkuner blev slået ned, fordi en enkelt kalkun fik fugleinfluenza. Og det bliver nok ikke sidste gang, at det sker.

Der er derfor lagt op til hektiske juleindkøb, vurderer andeproducenten.

- Folk er meget ømme om juletraditionerne. Der er ikke nogen, der skal røre ved julen, og folk er villige til at gå langt for den rigtige and, siger Morten Gjerskov:

- Vi producerer pænt mange ænder, men vi kan på ingen måde modstå efterspørgslen, når situationen først går op for folk.

20 kr. per kilo

Dyssegaardens stamkunder kan derfor heller ikke vide sig sikre på at få en juleand i år, med mindre den er købt eller bestilt på forhånd. Og så vil prisen være højere. Omkring 20 kroner dyrere per kilo, regner de med.

Også Slagter Friis på Frederiksberg melder om færre ænder.

- Hele branchen taler om det, siger ejer Søren Friis.

Selv kommer Slagter Friis ikke til at mangle, da ænderne allerede er indkøbt. Med mindre en af dem viser sig at være inficeret.

Det vil dog alligevel værre en noget anden andesæson hos slagteren.

- Ænderne kommer til at være omkring 20 procent dyrere end normalt, og man kan ikke være sikker på at få den anderace, man ønsker, siger Søren Friis:

- Særligt de franske berberi-ænder er hårdt ramt. Så det er en god idé at købe anden i god tid i år, understreger han.

Slagter Friis slagter deres ænder omkring Mortens Aften, så her kan man med fordel også købe anden til jul, fortæller han. Deres ænder kommer i år til at koste omkring 700 kroner per and for omkring 3,5-4 kilo kød.

Ferske ænder er der nok af

Men hvad med supermarkederne, tænker du måske. Kan du stadig få en and i køledisken?

Coop, der ejer Fakta, Kvickly, Super Brugsen, Dagli' Brugsen, Coop365 og Irma, regner med at have ænder nok til alle, men erkender, at det er svært at få de mængder, de ønsker, på grund af fugleinfluenzaen.

- Fugleinfluenzaen er særligt slem i år. Så vi kan ikke love, at man får præcis den and, man bedst kan lide. Der vil ikke være helt så meget at vælge imellem, som der plejer at være, siger Jens Juul Nielsen, informationsdirektør i Coop.

Coop sælger både frosne og ferske ænder. De ferske regner de med at have nok af. Men de frosne halter efter. Og særligt de populære berberi-ænder vil være sværere at få fingrene i.

Og så er der prisen. Den bliver højere, fortæller Jens Juul Nielsen.

- Udbuddet er mindre, så priserne vil stige. Men det er for tidligt at sige hvor meget.

 

En radiator
Nyheder

Så mange husstande

har ikke råd til varme

Peter Ingemann på den røde løber
Kendte

Peter Ingemann på

jagt efter kvinde

En politibil set fra siden. Den er hvid med blå skrift.
BREAKING

21-årig ville dræbe

14 personer

Netcompany udefra
Krimi

34-årig mand sigtet

for hacking

Keld og Hilda med alvorlige miner på vej til begravelsen
Kendte

Keld og Hilda sætter

huset til salg 

Et vækkeur
Nyheder

Flere fridage kan

mindske sygedage

Sport

Landsholdsspiller

er i respirator

En mand med en spændt bue
Film og TV

Hård ændring i

"Alene i vildmarken"

Camilla Ottesen i hvidt outfit.
Kendte

Camilla Ottesen

nyder singlelivet

efter skilsmisse

En tigerunger ligger i halm.
Dyreliv

Tigerunge født i Zoo

- første gang i ni år

Emil Midé på havet
Kendte

Emil Midé undersøger

drømmen om et andet liv

Albert Einstein College udefra
Nyheder

Enkefrue donerer

7 milliarder

Taylor Swift på scenen
Kendte

Taylor Swifts far

beskyldes for vold

Politifolk på en afspærret gade i Australien
Nyheder

Finder lig af savnet

tv-stjerne og kæreste

ulykkessted
Krimi

Påkørt af grisetransport:

Ægtepar i kritisk tilstand

Scene fra Badehotellet
Film og TV

Populær figur vender tilbage i Badehotellet

Mad på talerstol
Nyheder

For første gang i 500 år har Norden fælles forsvar

Bygning set ude fra
Nyheder

Dansk aktie slår kursrekord

Sport

Dansker lander vildt job

ambulande og helikopter ved ulykke
Krimi

Alvorlig trafikulykke:

Kvinde er død

Scene fra serie
Film og TV

International hæder til DR-serie

To kvinder og et barn
Kongelige

Dronningens første arbejdsdag

Personer i klatrehal
Nyheder

Færre dyrker fitness:

En stærk krop ikke nok

Slot set fra parken
Nyheder

Svævebanepark idømt bøde efter ulykke

Dannebrog i en flagstang.
Nyheder

Pengeregn over Danmark:

Her bor ni nye millionærer

Jyllands Posten står ved siden af Berlingske i et avisstativ.
Nyheder

Jyllands-Posten fjerner

artikler efter plagiat

En skov med lidt sollys
Nyheder

36 lig lagt 

ud i naturen

Et skilt med en skole i baggrunden
Debat

Michael Dyrby: Kaos i "voldtægtssagen" fra Borup

Huset hvor bomben sprang
Krimi

Mand får fængsel:

Sprængte bomben

i Dragør

En mand er ved at bygge et hus
Nyheder

Milliard-entreprenør

går konkurs

Nyheder

Rusland raser over

Danmark: Tæt på absurd

Kong Frederik løber med solbriller på
Kongelige

Sådan slår du

kong Frederiks tid

Et marsvin
Krimi

Kvinde kræves fængslet:

Marsvin døde af sult

Hele holdet af Toppen af Poppen 2024
Kendte

Toppen af poppen:

Genkendt af

fan mens hun

var nøgen

 Rasmus Krogsgaard  smiler
Kendte

Dansk skuespillerpar

gifter sig

Siden af en politibil
Krimi

Kvinde anholdt for

hjemmerøveri mod

78-årig mand

Fra Emil fra Lønneberg.
Nyheder

Georg Riedel er død

Nyheder

Ansatte på skole slår

alarm efter slag og spark

En mand på gåtur i en vinterskov
Nyheder

Endelig: Slut med blæst

og regnvejr

Krimi

It-ekspert: Derfor bliver 

vi hacket af russerne

stor gruppe mennesker
Kendte

Badehotellet:

Stjernepar er blevet skilt

blå blink
Krimi

Alvorligt færdselsuheld:

60-årig mand omkommet

mand og kvinde
Kendte

Matador-stjerne: 

Går stadig med rollator

portræt af kvinde
Krimi

Mystisk: Bokser anholdt

før kamp i København

ulv
Nyheder

Tættere på ulvene

Nyheder

Zelenskyj:

31.000 soldater er dræbt

fly på landjorden
Krimi

Københavns Lufthavn:
Lagt ned af hackere

skib
Nyheder

Houthi-oprørere: 

Skyder mod dansk skib 

portræt af mand
Sport

Vingegaard knuser

alle konkurrenterne

blå blink
Krimi

Skud var ikke 

for at dræbe

fodboldspillere i aktion
Nyheder

Dansker-duo

hyldet i Belgien

En mand med skæg
Kendte

Køb Kurt Westergaards Muhammed-tegninger 

En politibil på en p-plads
Krimi

Flere skud blev affyret mod lejlighed i Ishøj

Trump peger på prins Harry
Kongelige

Trump: Prins Harry har forrådt sin familie

en ødelagt sokkel med revner i
Nyheder

Tjek din sokkel efter nogle kolde og våde måneder

et par med en stor check
Nyheder

Søster vandt en halv milliard – bror vil ikke have en krone

en pistol
Helt vildt

Kugle fra John Lennon-drabsvåben på auktion 

skuespillere med trofæer
Underholdning

Oppenheimer vinder vigtige priser

Nyheder

Trump vinder stort 

en kvinde på en talerstol
Nyheder

Haley kæmper videre mod Trump

Sofie Linde i sort jakkesæt og friske krøller.
Kendte

Sofie Linde ærgrer

sig over ferie-klip

Politiets afspærringstape ved en skov
Krimi

Kvinde fundet død i skov

To ældre holder i hånden
Nyheder

Sådan føles det

at miste sin

livslange kærlighed

Hele holdet af skuespillere fra serien.
Film og TV

Badehotellet-afsløring:

Han er død

Ghita Nørby og Soie Gråbøl ved siden af hinanden
Kendte

Ghita Nørby og

Sofie Gråbøl går

sammen mod krig

Sport

Vingegaard triumferer

igen i etapeløb

Et par lottokuponer i en hånd
Nyheder

Lotto-vinder:

Jeg tudede

Dar Salim, Sidse Babett-Knudsen og Sebastian Bull i hvidt gallatøj
Kendte

Skuespiller: Det føles

som en drøm

Mange folk på en banegårdsplads
Krimi

Person påkørt:

Nu kører toget igen

biler holder foran bygning
Nyheder

Bilforhandler er gået

personligt konkurs

en mand poserer
Kendte

Thomas Blachman:

Jeg spiller jo ikke diva

mønter
Nyheder

Skat udsender tusindvis af opkrævninger

på få kroner

Sport

Landsholdslegenden

Ulrik le Fevre er død

en kro set fra gaden
Nyheder

Uvis fremtid
for historisk kro

en alvorlig mand
Kendte

Syg Jussi Adler-Olsen aflyser

et par bliver viet på et toilet
Helt vildt

Par blev viet på

tankstations toilet

lastbiler
Nyheder

Transportfirma

går konkurs

en udbombet by
Nyheder

10.000 evakueres

efter fund af bombe

en person taler i telefon
Krimi

Energiselskab

advarer om svindlere

tre personer
Film og TV

Dansk stjernestøv drysset over årets Berlinale