Fotografen Søren Gammelmark mener, at danskerne i højere grad skal spise deres kæledyr. I hvert fald de mere velsmagende dyreracer, skriver DR.

Kæledyr er nemlig dyr, der er blevet passet godt på, og dyr, der har haft det godt, smager simpelthen bedre end dyr opdrættet til slagtning.

Til DR siger han:

- Jeg kan ikke se, der er noget forkert i at spise en hest frem for at spise en ko. Hvis bare hesten har haft et godt liv, så kan den vel være lige så god som så meget andet.

Søren Gammelmark udstiller i øjeblikket på Gimsinghoved i Struer, hvor man kan se billeder af retter tilberedt på navngivne dyr med tilhørende opskrifter.