Den franske spiseguide Michelin har i dag offentliggjort, hvilke restauranter der garanteret er et besøg værd. 13 af dem ligger i lille Danmark.

Helt suveræn her til lands er den nordiske restaurant NOMA i København. Det er lykkedes chefkok Rene Redzepi at beholde sine to stjerner fra sidste år. Æren af hele to stjerner er han den eneste i landet, der kan tage.

Nye i det fine selskab er henholdsvis Herman i Nimb og Kokkeriet. Begge restauranter har fået en stjerne.

Kokkeriet har tidligere ligget på den fornemme liste, men mistede forrige år sin stjerne. Men de kan nu glæde sig over atter at være kommet i det udsøgte selskab.

Michelin-guiden bedømmer hvert år restauranter verden over og inddeler dem i tre kategorier.

En stjerne tildeles de restauranter, der anses for at være en rigtig god restaurant i sin kategori.

To stjerner signalerer, at denne restaurant er værd at køre en omvej for at komme til.

Og endelig gives tre stjerner udelukkende til restauranter, der er så ekstraordinære gode, at de er værd at rejse for at besøge.

Følgende danske restauranter kan smykke sig med Michelin-stjerner:

To stjerner:
Noma

En stjerne:
Kong Hans Kælder
Søllerød Kro
Era Ora
MR
Ensemble
Formel B
The Paul
Geranium
Kiin Kiin
Bo Bech at Paustian
Kokkeriet
Nimb