Administration 

Timm Vladimir: At lave mad er en livslang passion

"Når de andre drenge gik til fodbold efter skole, gik jeg til mere husgerning." (Foto: Foto: SCANPIX arkiv)

Timm Vladimir vandt Masterchef Danmark i 2011, men madglæden har altid været en del af hans liv.

Du kender ham måske mest som skuespiller, standup-komiker eller tv-vært. Men efter sejren i madlavningsprogrammet 'Masterchef Danmark' i 2011, blomstrede madinteressen, og han gik for alvor køkkenvejen. Men interessen for mad og ikke mindst madlavning har Timm faktisk haft, siden han var barn. Det fortæller han i et interview med FEMINA i denne uge.

– På et eller andet tidspunkt er der bare noget, der har klikket. Hvor jeg tænkte: Det her kan jeg godt lide. Derfor har jeg hele mit liv lavet rigtig meget mad, og jeg går rigtig meget op i teknikker og processer. Det er et mega privilegium for mig, at jeg nu lever af at lave mad, fordi det er en livslang passion for mig.

”Vi skulle bare være sammen”, siger Timm Vladimir om at finde sin kone Katrine. Læs om deres møde på femina.dk

Timm var i køkkenet med sin mor hjemme i Albertslund, allerede fra han var fem-seks år, hvor der blev lavet helt almindelig dansk mad: Medisterpølse, stegeben og frikadeller. Og så havde han husgerning i skolen.

– Og når de andre drenge gik til fodbold efter skole, gik jeg til mere husgerning. Det var virkelig atypisk dengang, men det gjorde jeg. Det var egentlig skidesmart, for det var dér, alle pigerne var. Men jeg husker faktisk ikke rigtig noget med pigerne ...

Madlavning burde være på skoleskemaet

Til husgerning lærte Timm de mest basale køkkenfærdigheder. Efter hans mening: Noget som alle børn burde lære.

- Som at lave sovs og vaske ordentligt op. Vi lærte et grundkøkken, og det var megafedt. Det virker ikke, som om børn lærer supermeget madlavning i skolen i dag, og det er faktisk en kæphest for mig. Madlavning burde være på skoleskemaet nærmest på samme niveau som dansk og matematik. Det er bare basic survival skills, som man skal lære sine børn. Ikke fordi de skal blive små gourmeter, men de skal altså lære et grundkøkken, så de ikke lever af junkmad, når de flytter hjemmefra og falder døde om af livsstilssygdomme, når de bliver 40. Et grundkøkken, så de lige kan 10 retter!

Kvinder, der ikke spiser, er usexede, siger Christian Bitz til FEMINA

Timm selv har sønnen Cassius på fem et halvt med sin koregraf-kæreste Katrine. Og inden længe kan han sine 10 retter.  Hans yndlingsmad er sushi, burgere og hotdogs. I den rækkefølge.

– Cassius elsker at være med til kagebagning, for det er noget, han kan forstå. Der kommer en kage ud af det til sidst. Ja tak! Vi snakker tit om råvarer, og han er med til at lave mad af og til. Når vi køber ind, spørger kassedamerne i supermarkedet nogle gange: ”Hvad er det her?” – Cassius ved, at det er en dragefrugt, en avocado, en fennikel ... Der er børn, der aldrig har set en aubergine eller ved, hvad den hedder! Det er mærkeligt, ikke?, siger han til FEMINA.

Redigeret af redaktionen, FEMINA, Aller media

en mobiltelefon
Livsstil

Godt gemt trick: Beskyt din iPhone mod tyveri

en mand kigger på fotografen
Kendte

Kræftramte Noller

er klar med nyt projekt

Folk i kø ved kassen
Mad og drikke

Åbningstider i påsken
- du kan nå det endnu

en mand kigger på fotografen
Kendte

Dennis Knudsen

stjal fra superstjerne

fire stykker sushi
Nyheder

Sushikæde lukker

en udbrændt bygning
Nyheder

Rusland:

Moskva-angrebsmænd
fik penge fra Ukraine

en mand kigger på fotografen
Nyheder

Tidligere kryptokonge idømt 25 års fængsel

en bil ved et hegn
Krimi

Bil brager ind i hegn

- føreren er stukket af

en religiøs mand
Nyheder

Sygdomsramt:

Paven prædiker
til påskemesse

en bil og en mand
Biler

Danskers elbilfirma holder muligt ophørsudsalg

en bil brænder
Krimi

Bil i brand på motorvej

en gade i Rockford
Krimi

Mand amok med kniv:

Fire dræbt - syv såret

bjørn
Nyheder

Eftersøgt bjørn
er blevet skudt

bogomslag
Kongelige

Stjerne fra Badehotellet

indlæser Kongens bog

mand og kvinde
Kendte

Christian Kjær: 
Jeg dør om fem-seks år

tre fodboldspillere
Sport

Landsholdslegende

står til kæmpe gevinst

to mænd
Nyheder

Nobelprismodtager er død

mand på stor sten
Nyheder

Stor hæder til

Det Sydfynske Øhav

logo på retsbygning
Krimi

Tidligere drabsdømt

tilstår nyt drab 

voldsom røg
Krimi

Voldsom brand:

Luk døre og vinduer

fire kvinder
Kendte

Pitzner taber i retten

logo H & M
Nyheder

H&M ryger i vejret

folk på vej ind i tog
Nyheder

DSB har stadig ledige pladser i påsken

Nyheder

Tragisk busulykke:

Mindst fem omkomne 

Demonstranter med banner
Nyheder

Voldsom video:

Demonstranter smidt

væk af vrede chauffører

Hvidt palæ
Helt vildt

Vestas-boss sælger palæet:

Kan score 15.5 mio. kr.

Motorvej set oven fra
Krimi

Mand skød seks gange for at dræbe på motorvej

Pige kigger på mobiltelefon
Kongelige

Her er grev Felix’ kæreste

Christian Kjær og Susan Astani
Kendte

Christian Kjær gør børnene arveløse

Politibil ved hospital
Krimi

41-årig dræbt på hospital

Sol over tåget landskab
Nyheder

Sådan bliver påskevejret

Donald Trump
Nyheder

Trump får forbud i pornosag

folk danser i et telt
Debat

Søren Baastrup: Menneskehud, rødt hår og andre folks børn

En fodboldspiller på banen
Sport

Uheldig Daramy: Mål og skade i testsejr

portræt af kvinde
Nyheder

Mette F. sender advarsel

portræt af mand
Nyheder

Danmark sælger

kampfly for milliarder

portræt af kvinde
Kendte

Lisbeth Østergaard: 

Får nyt værtsjob

to mænd
Kendte

Vil score millioner

på bolighandel

hjemmeside på skærm
Nyheder

Trump tjener milliarder

portræt af kvinde
Kendte

Lisbet Dahl: Måske

en lille påskefrokost

tre mennesker holder tøj på bøjler
Nyheder

Løvens Hule-firma

laver vild omsætning

højhuse på Bellahøj
Nyheder

Kan styrte sammen:

For dyrt at renovere

gruppe af mennesker
Nyheder

Million-underskud 

i kongehuset

faldskærme i luften
Nyheder

Hamas vil stoppe nødhjælp

Et containerskib
Nyheder

Mærsk-skib angrebet

Fodboldspillere på en bane
Sport

FAKTA: Frederik Rønnow har rekorden for flest bænkpladser

en grå bmw
Biler

Design en BMW og vind den i et halvt år

Nyheder

Dykkere leder efter 20 personer 

en papkiste i en kiste
Livsstil

Ny trend: Vær klimavenlig og vælg en papkiste

en bro
Livsstil

Stort naturområde på vej ved Storebæltsbroen

en bro kollapser
Nyheder

Vild video:

Trafikeret bro kollapser i USA

et sas-fly i luften
Rejser

SAS tabte over en halv milliard i februar

Folk i kø ved kassen
Mad og drikke

Åbningstider i påsken
- du kan nå det endnu

et par smiler til fotogarfen
Kendte

Finn Nørbygaard og ekskonen i krig

en metrostation
Krimi

Skubbet i døden i metroen

en krokodille i vandet
Dyreliv

Kæmpe-krokodille terroriserede nabolag

logoer for sociale medier
Nyheder

Forbud mod sociale medier for børn under 14 år

en sort rapper med kæder
Kendte

Stjerne får ransaget hjem efter seksuelle overgreb

en såret mand i retten
Nyheder

Detaljer peger på at mistænkte stod bag Moskva-angreb

To cowboydere til hest
Kendte

Yellowstone-stjerne smidt ud af fly

et gammelt sommerhus med et slidt Dannebrog foran
Livsstil

Rekordhøje priser på sommerhuse

en mand kigger på en kat
Debat

Jes Dorph-Petersen: Toulouse – katten der burde være død

Putin ser sur ud
Nyheder

Putin: Det var radikale islamister

stor rødhåret mande-kvinde spiller dart
Sport

Dartspillere forlader landshold i protest mod transkønnet

et skybrud
Nyheder

DMI: Vejret bliver vildere og varmere

en stor kirke med kraner omkring
Helt vildt

Notre Dames fantastiske genopbygning

et fly i en hangar
Nyheder

Efter MAX-fly skandale: Boeings topchef går

En mand ved en computer
Krimi

Drev hjemmeside med

vittigheder: Tiltalt for rasicme

Livgardens Kaserne
Nyheder

Milliardstor akutpakke

til nedslidte kaserner

Trump på en plakat foran Trump Tower
Nyheder

Trump har få timer tilbage 

Et veldækket påskebord
Mad og drikke

Her er danskernes

favorit på påskebordet

Et Novo Nordisk sted set udefra.
Nyheder

Novo opkøber tysk

medicinalvirksomhed

Mette Frederiksen ser sammenbidt ud.
Nyheder

Vælgerflugt:

Dårligste i 120 år

Andreas Hansen tager handsker på
Sport

Kasper Schmeichel

forlader landsholdet

En mobiltelefon i Lotto App
Nyheder

Lotto-vinder fyrer den af:

Det giver frihed

Luftfoto af Vestkysten.
Krimi

Ravsamler finder

lig på stranden

Portræt af Martin Thorborg
Kendte

Martin Thorborg:

Klar til krig

Et tog på en perron
Nyheder

25 togafgange

aflyst

En ambulance
Nyheder

92-årig skulle selv

betale for ambulance