I årevis har vi hørt, hvordan kulhydrater får skyld for fedme og overvægt, men det er ikke automatisk sådan, at vi tager på af for eksempel brød og grød. Det afhænger nemlig i høj grad af, hvad det er for brød og grød, du spiser.
Derfor kan du med fordel begynde spise brød eller grød lavet på byggryn. Det kan nemlig gøre det lettere for dig at gå ned i vægt.
Byggryn er det nye havregryn. Læs mere på elle.dk
http://www.elle.dk/Skonhed/Sundhed/Byggryn-er-det-nye-havregryn.aspx
-Når du spiser mad, der indeholder byg, mætter det i længere tid, og derfor vil du naturligvis spise mindre. Det vil få dig til at holde vægten og på sigt reducere den, siger seniorforsker Stefan Sahlström fra madforskningsinstituttet Nofima til KK.no.
>> Bliv ven med Vi Elsker Mad på Facebook - hvis du vl vide mere om hvad du spiser
For et par år siden slog European Food Safety Authority fast, at byg er godt for helbredet. Det skulle angiveligt reducere kolesterol i blodet og mindske blodsukkerniveauet efter et måltid.
Madvarer der lindrer smerter. Læs mere på Søndag.dk
http://www.soendag.dk/Sundhed/Kost/2013/07/overraskende-madvarer.aspx
Bygkorn kan tillige hjælpe med at forebygge tarmproblemer, og det kan både reducere forstoppelse, og forebygge bakterier i kroppen.
Af Cecilie Wenstrup, NewsDesk, Aller Media