Administration 

Sådan giver du krydderurterne nyt liv

Ofte er det behandlingen af krydderurterne i supermarkedet, der gør dem ubrugelige til videre dyrkning. Derfor skal du tjekke dem, inden du køber dem. (Foto: Foto: Michael Mottlau/POLFOTO)

Er du træt af at smide krydderurter ud, du ikke fik spist, inden de visnede? Her er løsningen.

Når man tager krydderurterne med hjem fra supermarkedet, er de friske og indbydende, men ofte visner de efter ganske få dage - og inden man får dem spist.

Sådan behøver det ikke at være, for man kan faktisk godt få krydderurterne til at holde meget længere. Helt lige til er det dog ikke, siger Louise Møller, som er havefaglig rådgiver hos Haveselskabet, til Ritzau Fokus.

- Krydderurterne - økologisk eller ej - er fremavlet i store drivhuse, hvor de får masser af gødning, vand og varme. Det betyder, at de er vokset unaturligt hurtigt, og derfor er de sårbare over for kulde og blæst, siger hun.

Derfor råder Louise Møller til, at man hærder krydderurterne ved at stille dem uden for i eftermiddagssolen - eller sætter dem ved et åbent køkkenvindue, så de kan vende sig til det danske sommervejr.

- Af flere grunde er det også vigtigt, at man "planter dem om". I den jord, de er vokset i, er der kun den allermest nødvendige næring til at klare sig et par dage på køkkenbordet. Desuden er der ikke plads nok i potten til, at de kan udvikle deres rodsystem, påpeger hun.

Hvis man ikke orker at anlægge en hel køkkenhave i køkkenets vindueskarm, kan man stadig få urterne til at holde sig lidt længere ved at spraye dem med vand.

Og skulle urterne falme, før man når at få dem brugt, har det ikke været spild af penge. Det forklarer Selina Juul, som er initiativtageren bag foreningen Stop Spild Af Mad.

- Man kan enten skære det sidste af på langs og så fryse det, men jeg vil anbefale, at man putter det ned i en isterningebakke og hælder olie i. På den måde kan de bruges som krydret stegefedt i madlavningen, siger hun.

Selv har hun lidt blandet erfaring med at dyrke krydderurter fra supermarkedet.

- Det skyldes, at de ikke altid behandles ordentligt der. Enten får de for meget eller for lidt vand, og så kan det faktisk være for sent, når man køber dem, forklarer hun.

Vil man optimere sine chancer for succes med krydderurter, anbefaler Louise Møller, at man køber dem hos et havecenter eller en planteskole.

- Her er de vokset under mere normale vilkår og er derfor mere robuste. Desuden ved personalet, hvordan de forskellige krydderurter skal behandles, siger Louise Møller.

Her er udvalget af krydderurter også noget større end i supermarkedet, så man kan komme hjem noget, man måske ikke kendte i forvejen.

Gode råd om dyrkning af krydderier:

- Basilikum og dild er sårbar over for udtørring. Står de i varmen fra solen, skal de vandes dagligt.

- Salvie, rosmarin og oregano kan godt tåle en smule tørke og kan også godt plantes ud i et havebed.

- Planter du dine krydderurter om, skal du huske gødning i jorden.

- Køber du krydderurterne i supermarkedet, skal du tjekke bunden efter. Er den helt våd, er planten praktisk talt druknet.

- Er det helt udtørret, er de heller ikke brugbare til dyrkning.

/ritzau/FOKUS

en mand kigger på fotografen
Kendte

Kræftramte Noller

er klar med nyt projekt

en udbrændt bygning
Nyheder

Rusland:

Moskva-angrebsmænd
fik penge fra Ukraine

en mand kigger på fotografen
Kendte

Dennis Knudsen

stjal fra superstjerne

en mand kigger på fotografen
Nyheder

Tidligere kryptokonge idømt 25 års fængsel

fire stykker sushi
Nyheder

Sushikæde lukker

Folk i kø ved kassen
Mad og drikke

Åbningstider i påsken
- du kan nå det endnu

en bil ved et hegn
Krimi

Bil brager ind i hegn

- føreren er stukket af

en religiøs mand
Nyheder

Sygdomsramt:

Paven prædiker
til påskemesse

en bil og en mand
Biler

Danskers elbilfirma holder muligt ophørsudsalg

en bil brænder
Krimi

Bil i brand på motorvej

en gade i Rockford
Krimi

Mand amok med kniv:

Fire dræbt - syv såret

bjørn
Nyheder

Eftersøgt bjørn
er blevet skudt

bogomslag
Kongelige

Stjerne fra Badehotellet

indlæser Kongens bog

mand og kvinde
Kendte

Christian Kjær: 
Jeg dør om fem-seks år

tre fodboldspillere
Sport

Landsholdslegende

står til kæmpe gevinst

to mænd
Nyheder

Nobelprismodtager er død

mand på stor sten
Nyheder

Stor hæder til

Det Sydfynske Øhav

logo på retsbygning
Krimi

Tidligere drabsdømt

tilstår nyt drab 

voldsom røg
Krimi

Voldsom brand:

Luk døre og vinduer

fire kvinder
Kendte

Pitzner taber i retten

logo H & M
Nyheder

H&M ryger i vejret

folk på vej ind i tog
Nyheder

DSB har stadig ledige pladser i påsken

Nyheder

Tragisk busulykke:

Mindst fem omkomne 

Demonstranter med banner
Nyheder

Voldsom video:

Demonstranter smidt

væk af vrede chauffører

Hvidt palæ
Helt vildt

Vestas-boss sælger palæet:

Kan score 15.5 mio. kr.

Motorvej set oven fra
Krimi

Mand skød seks gange for at dræbe på motorvej

Pige kigger på mobiltelefon
Kongelige

Her er grev Felix’ kæreste

Christian Kjær og Susan Astani
Kendte

Christian Kjær gør børnene arveløse

Politibil ved hospital
Krimi

41-årig dræbt på hospital

Sol over tåget landskab
Nyheder

Sådan bliver påskevejret

Donald Trump
Nyheder

Trump får forbud i pornosag

folk danser i et telt
Debat

Søren Baastrup: Menneskehud, rødt hår og andre folks børn

En fodboldspiller på banen
Sport

Uheldig Daramy: Mål og skade i testsejr

portræt af kvinde
Nyheder

Mette F. sender advarsel

portræt af mand
Nyheder

Danmark sælger

kampfly for milliarder

portræt af kvinde
Kendte

Lisbeth Østergaard: 

Får nyt værtsjob

to mænd
Kendte

Vil score millioner

på bolighandel

hjemmeside på skærm
Nyheder

Trump tjener milliarder

portræt af kvinde
Kendte

Lisbet Dahl: Måske

en lille påskefrokost

tre mennesker holder tøj på bøjler
Nyheder

Løvens Hule-firma

laver vild omsætning

højhuse på Bellahøj
Nyheder

Kan styrte sammen:

For dyrt at renovere

gruppe af mennesker
Nyheder

Million-underskud 

i kongehuset

faldskærme i luften
Nyheder

Hamas vil stoppe nødhjælp

Et containerskib
Nyheder

Mærsk-skib angrebet

Fodboldspillere på en bane
Sport

FAKTA: Frederik Rønnow har rekorden for flest bænkpladser

en grå bmw
Biler

Design en BMW og vind den i et halvt år

Nyheder

Dykkere leder efter 20 personer 

en papkiste i en kiste
Livsstil

Ny trend: Vær klimavenlig og vælg en papkiste

en bro
Livsstil

Stort naturområde på vej ved Storebæltsbroen

en bro kollapser
Nyheder

Vild video:

Trafikeret bro kollapser i USA

et sas-fly i luften
Rejser

SAS tabte over en halv milliard i februar

Folk i kø ved kassen
Mad og drikke

Åbningstider i påsken
- du kan nå det endnu

et par smiler til fotogarfen
Kendte

Finn Nørbygaard og ekskonen i krig

en metrostation
Krimi

Skubbet i døden i metroen

en krokodille i vandet
Dyreliv

Kæmpe-krokodille terroriserede nabolag

logoer for sociale medier
Nyheder

Forbud mod sociale medier for børn under 14 år

en sort rapper med kæder
Kendte

Stjerne får ransaget hjem efter seksuelle overgreb

en såret mand i retten
Nyheder

Detaljer peger på at mistænkte stod bag Moskva-angreb

To cowboydere til hest
Kendte

Yellowstone-stjerne smidt ud af fly

et gammelt sommerhus med et slidt Dannebrog foran
Livsstil

Rekordhøje priser på sommerhuse

en mand kigger på en kat
Debat

Jes Dorph-Petersen: Toulouse – katten der burde være død

Putin ser sur ud
Nyheder

Putin: Det var radikale islamister

stor rødhåret mande-kvinde spiller dart
Sport

Dartspillere forlader landshold i protest mod transkønnet

et skybrud
Nyheder

DMI: Vejret bliver vildere og varmere

en stor kirke med kraner omkring
Helt vildt

Notre Dames fantastiske genopbygning

et fly i en hangar
Nyheder

Efter MAX-fly skandale: Boeings topchef går

En mand ved en computer
Krimi

Drev hjemmeside med

vittigheder: Tiltalt for rasicme

Livgardens Kaserne
Nyheder

Milliardstor akutpakke

til nedslidte kaserner

Trump på en plakat foran Trump Tower
Nyheder

Trump har få timer tilbage 

Et veldækket påskebord
Mad og drikke

Her er danskernes

favorit på påskebordet

Et Novo Nordisk sted set udefra.
Nyheder

Novo opkøber tysk

medicinalvirksomhed

Mette Frederiksen ser sammenbidt ud.
Nyheder

Vælgerflugt:

Dårligste i 120 år

Andreas Hansen tager handsker på
Sport

Kasper Schmeichel

forlader landsholdet

En mobiltelefon i Lotto App
Nyheder

Lotto-vinder fyrer den af:

Det giver frihed

Luftfoto af Vestkysten.
Krimi

Ravsamler finder

lig på stranden

Portræt af Martin Thorborg
Kendte

Martin Thorborg:

Klar til krig

Et tog på en perron
Nyheder

25 togafgange

aflyst

En ambulance
Nyheder

92-årig skulle selv

betale for ambulance

Folk på en plæne i solskin
Nyheder

Påske-vejret:

Op mod 20 grader