Red klimaet med din mad: Se hvordan
Fødevareministeriet har opgjort, hvilke typer af madvarer, der er 'grønnere' end andre, fordi de belaster klimaet mindst.
Maria Bendix Olsen
Når man taler om klimabelastende mad, ser man på hvor meget CO2, der udledes i produktionen af et kilo af den bestemte fødevare. Det såkaldte klimaaftryk. Se med her, hvilken mad, der belaster klimaet mest og mindst.
Desværre. Burgere med en stor oksekødsbøf er på ingen måde godt for klimaet. Produktionen af oksekød udleder nemlig 19,4 kg. CO2, hver gang der produceres et kilo kød. Foto: Colourbox
Oksekød er dermed en af de værste klimasyndere, kun overgået af hummeren, der har et klimaaftryk på 20,2. Foto: Kattegatcentret
Hvis du er vild med kød, så vælg kylling. Her udledes kun 3,1 kg. CO2 for hvert kilo kylling, der bliver produceret. Foto: Colourbox
Svinekød er heller ikke så skidt. Her lyder klimaaftrykket på 3,6. Foto: Colourbox
Så smid du bare en flæskesteg på grillen uden alt for dårlig klimasamvittighed. Foto: Colourbox
Men hvis du vil være en rigtig klimaven, så skal du droppe slagteren og tage forbi grønthandleren. Foto: AP: DANIEL OCHOA DE OLZA / POLFOTO
Se næste billeder