Administration 

Protest over vakuumpakket ældremad: Vi kan ikke være det hundeæde bekendt

Madglæde fører til livsglæde for landets ældre, siger tidligere sygeplejerske Bette Sonja Poulsen Madsen. (Foto: Foto: Privat)

Tidligere sygeplejerske mener ikke, at man byde Danmarks ældre den vakuumpakkede mad, som de får nu. Derfor har hun startet en frivillig bevægelse, der laver hjemmelavet mad hos de ældre.

Vil du helst have frisklavet hakkebøf med brun sovs og bløde løg direkte fra panden eller det samme måltid fra en vakuumpakket boks, designet til at maden kan holde sig i op til ti dage?

For Bette Sonja Poulsen Madsen ligger svaret lige til højrebenet, efter at hun har oplevet, at der bliver serveret muggen mad for ældre. Hun mener ikke, at vi i Danmark kan byde de ældre det 'hundeæde', som ældremaden er blevet til.

Ifølge hende gør det langtidsholdbare vakuummad ældre syge og underernærede, og derfor har hun startet initiativet De Danske Madfeer, hvor frivillige tager ud til ældre og laver frisk aftensmad.

- Maden betyder alt i ældreplejen. Det kan ikke nytte noget, at man kommer ud og laver sauce. Det skal være sovs. Hvis de ældre vil have stegt flæsk med persillesovs, så skal det være det, som de får. Vi skylder de ældre at give dem lov til selv at bestemme, siger Bette Sonja Poulsen Madsen, der bor i Herlufmagle og laver mad til ældre i Næstved Kommune.

Den handlekraftige 74-årige, tidligere sygeplejerske, startede De Danske Madfeer op, da hun ofte fik beskeder fra pensionister, der klagede over den mad, de fik fra kommunen. Kvaliteten var nemlig så elendig, at de ikke fik nok at spise. Det er frivilligt arbejde, men takken fra de ældre, bærer lønnen i sig selv.

- Jeg er ikke glad, hvis andre ikke er glade. Og de øjne man ser, når man serverer hjemmelavet mad til ældre, kan slet ikke beskrives. De stråler af glæde. Det er som at se et barn få sin første dukke, siger Bette Sonja Poulsen Madsen.

Ifølge hende giver det allerede resultater. En af de ældre, som Madfeerne er ude hos, havde tabt sig enormt, da hun ikke kunne få sig selv til at spise den mad, som kommunen bragte hende. Til sidst var hun ikke andet end en pind. Men med den rette mad tog hun livsvigtige seks kilo på.

Madglæde er livsglæde

Indtil videre laver Madfeernes frivillige mad til mellem 20 og 30 ældre. Bette Sonja Poulsen Madsen håber dog, at initiativet kan sprede sig til hele landet i det nye år.

Det er frivillige ildsjæle, der indtil videre har meldt sig, som kommer og laver maden. Det er de ældre, der betaler for ingredienserne og bestemmer, hvad der er på menuen.

Det handler ikke blot om mad, men også om at tilbyde selskab til ensomme ældre, der savner duften og lyden af liv i hjemmet.

- Maden bliver tilberedt ude hos den ældre, så hun får duften af mad i sit køkken. Det giver ikke kun madglæde, det giver livsglæde, siger Bette Sonja Poulsen Madsen.

Sparekniven skærer for dybt

Det er en helt anden virkelighed, de ældre bliver tilbudt i dag, end da Bette Sonja Poulsen Madsen arbejdede på plejehjem. Dengang blev der lavet frisk mad, og ifølge hende hørte man ikke de samme rædselshistorier om omsorgssvigt, som når ældre kan sidde i dagevis med beskidte tis-bleer.  

Det er historier, der skærer i hjertet på den pensionerede sygeplejerske.

- Det her område er mit hjertebarn. Man kan ikke blive ved med at skære fra og fra. Til sidst er der ikke noget tilbage, og hvad skal de ældre så leve af? Man kan ikke leve af vakuumpakket mad, siger hun.

Selvom Danmark nu har fået ny ældreminister med erfaring fra plejehjem i form af Thyra Frank (LA), tvivler Bette Sonja Poulsen Madsen dog på, at det vil ændre meget. Thyra Frank var nemlig forstander for plejehjemmet Lotte, der havde særligt gunstige forhold, hvor velstillede borgere selv kunne spæde til. Pensionister uden meget på kistebunden bliver derimod ladt i stikken, mener hun.

- Thyra mener det sikkert godt nok, men man kan jo høre, at hun ikke ved, hvad hun taler om. Vi skal have mere empati i ældreplejen, flere penge og flere varme hænder, siger Bette Sonja Poulsen Madsen.

Hun fortæller, at De Danske Madfeer stadig søger frivillige, der vil lave mad til ældre eller være besøgsvenner. Det eneste, som det kræver, er, at man kan aflevere en ren straffeattest og kontakter Bette Sonja Poulsen Madsen på Facebooksiden De Danske Madfeer.

- Det her er et opråb om hjælp. Vi kan ikke byde de ældre det, og der er stadig brug for frivillige, siger Bette Sonja Poulsen Madsen. 

Ældre, der vil have tilberedt mad, kan kontakte hende på 40 37 09 49. Projektet har lige fået tilknyttet en diætist, der kan hjælpe med at sammensætte nærende menuer, hvis de ældre ikke selv har forslag til, hvad de vil spise.

portræt af mand
Nyheder

Højtstående

Hamas-leder dræbt

kæmpe udgravning i landskab
Nyheder

Nordic Waste:

Flere millioner til oprydning 

Tivoli
Nyheder

Tivoli klar til vild sæson

portræt af mand
Nyheder

EU-lande sender

milliarder til Ukraine

portræt af kvinde
Kendte

Badehotellet: 

Bliver bare ved

tv i rude
Nyheder

B&O regner med

faldende omsætning

portræt af kvinde
Kendte

Linda P. scorer værtstjans

tøj
Nyheder

Dansk tøjmærke konkurs

Nyheder

Biden skal tale

med Netanyahu

portræt af mand
Kendte

Ellemann jubler: 

Nu far til fire

en smilende dame
Kendte

Birthe Kjær har fået

ridderkorset:

Kongen sagde tak 

Sport

Fodboldstjerne er ude

af respirator

hest på mark
Krimi

To ponyer døde

efter mishandling 

kvinde smiler
Kongelige

Efter måneder i skjul:

Prinsesse Kate er spottet

Krimi

21-årig skød og sårede

to helikopterpiloter

en reklame
Nyheder

Brdr. Simonsen lever i bedste velgående

tre personer poserer
Sport

Her er den nye

landsholdstrøje 

strand med sten
Krimi

840 kilo narko

drevet i land

kvinde med kikkert
Nyheder

Dikaktorens datter

køres i stilling som

den næste leder 

gorilla
Dyreliv

Dansk zoo afliver

gorilla

to kondomer
Helt vildt

OL i lagengymnastik:

Uddeler 300.000 kondomer 

plakater med putin og stalin
Nyheder

Minister: Putin er

nutidens Stalin

menneskemængde foran slot
Kongelige

Tronskifte får danskerne

til at myldre til 

trailer i park
Nyheder

Mand falder ud af luftballon

og mister livet

person nyder solen
Nyheder

Regn og blæst -

og en smule sol

Nyheder

Knusende Putin-sejr

portræt af kvinde
Kendte

Dagens fødselar:
Klar til kærligheden

gryde med smør
Nyheder

Samme restaurant har både

Årets Kok og Årets Tjener

blå blink
Krimi

Stor aktion:

Seks personer anholdt

portræt af kvinde
Kendte

Badehotellet:

Derfor forsvandt hun

militærfolk på gade
Nyheder

Russisk ambassade

angrebet med benzinbomber

mand og kvinde
Kendte

Vild med dans-kærester:

Hun støtter mig i alt

krigsbillede
Nyheder

Putin kan blive

den længst siddende 

politiafspærring
Krimi

Seks anholdt: Bortførte

og tæskede ung mand

portræt af mand
Nyheder

Alle vil have 

Kongens bog 

mennesker i flygtningelejr
Nyheder

Israel fortsætter offensiv

Ambulance og politi på stedet.
Krimi

Mand er druknet

i Holbæk Havn

Bjrøn og Johnny Hansen optræder på et plejehjem.
Kendte

Døden nær:

Kandis-Johnny

var tæt på at

miste sin far

En skole med et flaget på halv
Nyheder

Skole tilbyder

krisehjælp efter

tragisk dødsfald

En helikopter i luften
Krimi

Helikopter og hunde leder

efter forsvunden mand

En politibil set fra siden. Den er hvid med blå skrift.
Krimi

Tasker med kokain

drevet i land på

dansk strand

Jørgen Leth og en kvinde
Kendte

Jørgen Leth i byen

med sygeplejerske

En ambulance med udrykning
Krimi

18-årig dansker 

død i Spanien

Morten Kjeldgaard og Mette Sommer på dansegulvet.
Kendte

Stopper i

Vild med dans

Joe Biden på vej ind til en fest
Nyheder

Biden gør grin med

Trumps alder

Mads Mikkelsen på scenen
Kendte

Bastarden rydder bordet

ved årets Bodilpris

robotter står på lager
Nyheder

Dansk robotfirma

går konkurs

trøfler
Nyheder

Mindst 19 trøffeljægere dræbt af landmine

punkterede biler holder i vejsiden
Krimi

Væltet vejskilt

punkterer 25 biler

en læge
Nyheder

Læge har på otte år

udbetalt 259 honorarer

til sig selv

en villa og en mand
Nyheder

Dansk topchef sælger

endnu en luksus-villa

en computer på et bord
Nyheder

Vinder ti mio. i Lotto:

- Det bliver børn og børnebørn glade for

mand med slips
Nyheder

Spyttede på p-vagt:

Mister ridderkorset

to mænd griner
Nyheder

Macron dukkede op til Moderaternes årsmøde

trafik på motorvej
Krimi

Vanvidskørsel: Kørte

med promille på 2,0

på motorvejen

nedbrændt hus
Kendte

Stjernens villa brændt

ned til grunden

mand kigger i kikkert
Nyheder

Kim Jong-un prøvekørte

limousine fra Putin

Nyheder

Løkke klapper i

om partistøtte 

putin taler fra talerstol
Nyheder

Ramt af hackerangreb

kvinde poserer
Kendte

Håndværkerne afslører:

Sofie Linde vender tilbage 

mand på talerstol
Nyheder

Løkke: Moderaterne er

kommet for at blive

fly mangler panel
Nyheder

Nye problemer:

Boeing-fly manglede

panel ved landing 

folk smiler
Film og TV

Her er vinderen af

Tvprisen 2024

To piger holder om hinanden
Film og TV

X Factor: De røg ud

Mike Pence
Nyheder

Mike Pence vil ikke støtte Trump 

Barack obama
Nyheder

Obama i Danmark

Sport

Chok-nederlag til Axelsen 

Forelæsning i auditorium
Nyheder

Så mange har søgt ind på

videregående uddannelser

mand og kvinde
Kendte

Vild med dans-kærester laver nyt tv-program

fodboldspillere i aktion
Sport

FCK hjælper Parken

til rekordoverskud

kæmpe villa
Kendte

Skuespiller vil sælge 

luksusvilla for formue

et gods set fra luften
Nyheder

Gods solgt til spotpris

rutchebane i tivoli
Nyheder

Tivoli åbner tre

nye forlystelser 

en lille hund
Krimi

Fire dømt for ulovlig import af hunde

en mobil
Nyheder

Mobilepay ramt af nedbrud

Nyheder

Jomfru Ane Gade

skal afspærres

mcdonalds logo
Nyheder

Alle danske McDonalds

er åbne efter problemer

en masse deltagere
Film og TV

X Factor-ekspert er ikke i tvivl: I aften sker det

en mand der ryger
Sundhed

Derfor dør dobbelt

så mange mænd

af disse sygdomme