Michelle Obama har for nylig trukket præsidentfamiliens madvaner i den sundere retning. Det betyder nul sukker til familien i Det Hvide Hus.
Umiddelbart er det svært for en dessert-kok at leve op til disse krav, og præsidentens personlige kok har derfor sagt op, skriver New York Times
"Jeg vil ikke være med til at dæmonisere fløde, smør, sukker og æg," siger han og kalder sin afsked med Det Hvide Hus for en bittersød beslutning.
Hyret af Laura Bush
Bill Yosses blev hyret til af den tidligere præsidentfrue Laura Bush tilbage i 2007. Men den nuværende præsidentfrue har altså bedt kokken om at finde sundere alternativer til smør og sukker, ligesom hun har bedt ham om at anrette mindre portioner
"Hun gør det med humor og en god vilje - helt uden at prædike," siger Bill Yosef og kalder hende en inspirerende chef.
Bill Yossef forlader præsidentfamilien i juni, hvor han begynder arbejde på et projekt om børns madvaner i New York.
Kilde: New York Times