Nu skal tjekkernes julemad indfanges
Herhjemme står valget normalt mellem flæskesteg og and, når vi skal vælge julemad. Men sådan er det ikke i Tjekkiet.
Henter afspiller ...
/ritzau/


De tjekkiske fiskere er i gang med at høste den vigtigste ingrediens til julebordet. Nemlig karpen, som er den mest traditionelle spise i juledagene i både Tjekkiet, Slovakiet og andre nabolande. Den fredelige ferskvandsfisk bliver fanget ind i net, hvorefter de bliver fragtet ind til markeder og butikker i storbyerne og solgt levende og så friske som muligt. Til jul bliver der serveret både stegt og indbagt karpe og fiskesuppe, og karpen har stået på det tjekkiske julebord siden 1600-tallet.

Følg os på Facebook

Så får du nyheder direkte leveret, og kan deltage i debatten på vores artikler.