Minister: Vi tog fejl i Burger King-sag

Fødevareministeren var flankeret af ikke mindre end otte rådgivere - fire kvindelige og fire mandlige - under den sidste gående briefing før dagens samråd. Rådgivere, der skulle sørge for, at Henrik Høegh (V) holdt tungen lige i munden i en sag, hvor ministeren er blevet kritiseret for at hemmeligholde information om sundhedsfare for burgerglade forbrugere.

SE OGSÅ

Myndigheder: Vi advarede mod Burger King

Minister skal forklare sig i Burger King-sag

Myndigheder: Kræftrisiko på Burger King

Løftet pegefinger til ministeriets medarbejdere

Ministeren var kaldt i samråd af Enhedslistens Per Clausen, der - på basis af afsløringer i Avisen.dk - ville have Henrik Høeghs svar på, hvorfor forbrugerne ikke blev oplyst om, at Burger King i en periode fra 2009 til 2010 solgte flammegrillede bøffer med et højt indhold af kræftfremkaldende tjærestoffer.

Ifølge fødevare-ekspert Orla Zink burde ministeriet have offentliggjort en afgørelse fra Fødevarestyrelsen, der udtrykte bekymring om niveauet af giftige stoffer i bøfferne, men ministeriet valgte i stedet alene at skrive sådan her under Burger Kings sure smiley:

"Der foreligger ingen risikovurdering i virksomheden om tilberedning af burgere (PAH indhold) eller ændrede procedurer, der sikrer, at PAH indholdet bringes til acceptabelt niveau."

"Det har jo intet med en advarsel at gøre," sagde Orla Zink til Avisen.dk i slutningen af april. Eksperten mente derimod, at teksten var ren volapyk for den gennemsnitlige forbruger.

Og det gav fødevareministeren ham ret i under samrådet i dag.

"Jeg lover, at jeg vil rette op og få mine medarbejdere til at formulere sig tydeligere, når de skriver de tekster, der følger med de sure smileys, sagde Henrik Høegh og gav dermed sit eget ministerium en løftet pegefinger.

Ikke akut sundhedsfare

Fødevareministeren afviste, at ministeriet kunne have gjort andet for at beskytte forbrugerne.

"Så længe der ikke er akut sundhedsfare, går vi som myndighed ikke ud og lukker butikker eller for den sags skyld burgerkæder," gentog ministeren flere gange.

Til trods for at fødevarekontrollen fra 2009 til 2010 betragtede bøfferne som "sundhedsskadelige" og udtrykte bekymring, fordi "... dele af befolkningen ofte spiser burgere", understregede ministeren i dag, at det var nok at informere forbrugerne via den sure smiley hos Burger King selv og på hjemmesiden www.findsmiley.dk.

Embedsmændende i ministeriet skulle som nævnt have formuleret den medfølgende information, så den var til at forstå for hvemsomhelst, men bortset fra det kunne fødevareministeren ikke se noget forkert i, at hans ministerium ikke tog andre initiativer for at beskytte forbrugerne mod de sundhedsfarlige burgere.

Nye grænseværdier

Fra den 1. september 2012 vil der gælde en ny grænseværdi for et af de kræftfremkaldende tjærestoffer, benzo(a)pyren, på 5 mikrogram pr kilo grillet kød. Under Burger King-sagen var der ingen grænseværdi.

Ifølge fødevareministeren vil den nye grænseværdi være med til at sørge for, at både myndighederne og burgerkæderne selv kan lave en bedre kontrol, så forbrugerne slipper for at udsætte sig selv for kræft-fare.

Klamme ting i fødevarerne

Minister: Vi tog fejl i Burger King-sag 18. maj 2011 16:22

Minister skal forklare sig i Burger King-sag 29. april 2011 10:15

Myndigheder: Kræftrisiko på Burger King 28. april 2011 22:45

Myndighed droppede sag mod Burger King 28. april 2011 22:45

Burger King: Vi er eksperter 28. april 2011 22:45

Thise-mælk med klam klump gav maveonde 25. april 2011 11:30

Mor fandt cigaretskod i svampemix 23. april 2011 11:30

Chefer sjofler din klage og taber stort 21. marts 2011 22:46

Chok: Fandt kanyle i oksekødet 21. marts 2011 11:43

Klagere bliver ydmyget i supermarkedet 21. marts 2011 08:20

Pia raser: Fandt et skod i Brugsens marmelade 18. marts 2011 14:38

Lavtuddannede klager ikke over klam mad 17. marts 2011 09:19

Krav: Fødevareindustrien skal afsløre klager 16. marts 2011 22:45

Forbrugere: Det er simpelthen for sølle! 16. marts 2011 10:05

Sunset Boulevard serverede rengøringsmiddel 15. marts 2011 11:17

Kontrollen svigter: Din mad er farlig 14. marts 2011 22:45

Forbrugere: Harboes Bryggeri gjorde os syge 13. marts 2011 22:45

Kvinde ætset: Myndighed føjede Carlsberg 13. marts 2011 17:19

Carlsberg: Vi var i højeste alarmberedskab 13. marts 2011 14:19

Lone ætset og indlagt: 'Jeg drak Schweppes' 12. marts 2011 22:45

Læs Lones brev, som Carlsberg ikke svarede på 12. marts 2011 22:45

Fødevarekontrol: For dyrt at fjerne glasskår 11. marts 2011 22:45

Folk finder jævnligt glasskår i Beauvais-mad 11. marts 2011 22:45

Baby fik is med dieselsmag – mor fik 50 kr. 11. marts 2011 11:35

Der var pels fra en mus i Kohberg-brødet 10. marts 2011 22:45

Kontrol: 'Der kan være mus i andre brød' 10. marts 2011 22:45

NYHEDSBREV

 

Interesserer du dig for nyheder om job og arbejdsliv, så prøv Avisen.dk's nyhedsbrev!

Tilmeld

Du kan naturligvis altid framelde dig igen, og vi deler ikke din mail med andre.
Læs vores forretningsbetingelser.