Der vil fortsat være koteletter og medisterpølse i køledisken til forbrugerne fra Danish Crown torsdag, selv om produktionen på otte af koncernens slagterier kører på mindre end halv kapacitet på grund af en strejke i Fødevarestyrelsens kødkontrol.

Men strejken er alvorlig for Danish Crown, siger pressechef Jens Hansen.

- Vi har tabt slagtninger på 25.000-30.000 grise indtil nu. Det betyder udsættelser af afhentninger hos landmændene, og at kunder ikke får de varer, de har bestilt.

- Derfor er det til stor gene for Danish Crown og for de medarbejdere på slagterierne, som nu ikke kan passe deres arbejde, når kødkontrollen ikke fungerer fuldt ud, siger pressechefen.

Han tilføjer, at det er mange år siden, at Danish Crown sidst har stået i sådan en situation.

Læs også:

Sådan undgår du, at persillen bliver farlig

Ifølge Fødevarestyrelsen har tilsynsteknikerne, som udfører kødkontrol på slagterierne, nedlagt arbejdet i protest mod kortere pauser fra 1. maj og utilfredshed med lokale forhold omkring arbejdsmiljøet på slagterierne.

Strejken startede tirsdag og bredte sig onsdag, hvor otte af Danish Crowns slagterier er berørt. Ifølge Fødevarestyrelsen er der ansat omkring 150 tilsynsteknikere på de pågældende slagterier.

Onsdag mødes Fødevarestyrelsen med de ansattes fagforening for at finde en løsning. Indtil den er klar, holder slagterierne gang i produktionen med dyrlæger som kontrollanter - men altså på meget lavt blus.

Hvornår der kan blive mangel på kød i supermarkederne, kan pressechef Jens Hansen ikke sige med sikkerhed.

Læs også:

Lastbil standset uden for København med overlæs af kød