Her må du IKKE stille mælken i køleskabet
Hvor stiller du mælken i køleskabet? I lågen? Det kan være det dummeste sted i dit køleskab.
Af Peter Bergman
MERE
Man bliver ikke umiddelbart syg af at drikke sur mælk, men det er ikke en behagelig oplevelse.
Man bliver ikke umiddelbart syg af at drikke sur mælk, men det er ikke en behagelig oplevelse. Foto: Scanpix/arkiv


Mælk er følsom overfor temperaturudsving og opbevaring sammen med andre fødevarer. Derfor er det dumt at placere mælken i køleskabslågen.

Det fortæller Jesper Skovlund, PR-ansvarlig hos Arla Danmark, til TV 2.

Så selvom om lågen nærmest er designet til mælkekartoner, er det bedste sted i køleskabet ifølge Jesper Skovlund den midterste eller nederste hylde.

Køl med blæs på gør det

Men der kan være forskel fra køleskab til køleskab - for eksempel vil temperaturen i et køleskab med blæser være nogenlunde ens på alle hylder.

- Vores undersøgelser siger, at mælk skal stå der, hvor temperaturen er lavest og stabil. Derfor er lågen et dårligt sted, fordi temperaturen påvirkes, når køleskabsdøren åbnes og lukkes, siger Jesper Skovlund til TV 2.

Stiger temperaturen til mere end fem grader, vil det gå udover mælkens holdbarhed.

- En tommelfingerregel er, at for hver grad mælken er højere end fem grader, der falder holdbarheden en dag, siger Jesper Skovlund.

 

Følg os på Facebook

Så får du nyheder direkte leveret, og kan deltage i debatten på vores artikler.