Administration 

Eks-minister taler ud: Jeg er blevet bedre til at tilgive mig selv

Underholdning
Når man som Karen Hækkerup har et krævende job, er det ikke altid muligt at dyrke motion og spise sundt. Men det er okay, siger hun. (Foto: Foto: Scanpix / arkiv)

Den tidligere minister når ikke at dyrke særligt meget motion – men det tilgiver hun sig selv for.

Karen Hækkerup gik i 2014 fra at være landets justitsminister til at være direktør for interesseorganisationen Landbrug & Fødevarer – og det har betydet, at hun har brugt og bruger rigtig mange timer på kontoret.

Heldigvis har hun en mand, der sørger for at købe ind og lave mad til familien, der også består af tre børn på 8, 13 og 15 år.

– Jeg er vokset op i et hjem, hvor min mor var vanvittig god til at lave mad. Hun kunne trylle i et køkken og improviserede altid. Det tog jeg til mig, så jeg bruger kun opskrifter som en rettesnor, mens min mand følger dem slavisk. Det betyder så også, at han er kommet rigtig godt efter det, og i dag laver rigtig god mad, fortæller Karen, der bor i Dragør med familien.

Her er fem madvarer, der giver flad mave: Se listen på Søndag.dk

Tilgiver sig selv for manglende motion

Hjemme hos Karen og hendes familie er indkøbene en god blanding af konventionelle og økologiske fødevarer.

– Vi er på ingen måde fanatiske, men går efter, hvilke råvarer der ser lækre ud og smager godt. Vi er ikke sådan nogle, der følger alle mulige hurtige mad- og sundhedstrends, men vi prøver på at spise fornuftigt og nogenlunde i tråd med de officielle kostråd. Karens sundhedsmæssige svageste punkt er hendes ryg, den volder hende besvær, især i de perioder, hvor hun ikke rigtig får trænet.

– Fordi jeg har haft så travlt arbejdsmæssigt det sidste år, har jeg ikke fået motioneret så meget, som jeg gerne ville. Jeg har tidligere været igennem et rigtigt bootcamp-forløb med personlig træner, hvor jeg også lagde kosten om. Jeg kom i virkelig god form, og jeg kunne jo mærke, hvilken forskel det gjorde både for min form og mine rygproblemer, men også for mit energiniveau. Men det tager altså tid, og den tid må jeg bare erkende, at jeg ikke har i øjeblikket, og så ellers tilgive mig selv for, at jeg ikke når alt det, jeg gerne vil lige nu. Jeg er ikke i god form, men det er der jo en forklaring på, og det er okay. Verden går ikke under af den grund.

Her er de fiberrige og sunde alternativer til pasta og ris

Yoga og løvemad

Når Karen når at motionere, er det typisk svømmeture i den lokale svømmehal om morgenen, der bliver prioriteret.

– Jeg har svømmet, siden jeg var barn. Min mor arbejdede på et tidspunkt som livredder, så vi børn kom i vandet som helt små, og vi elskede det. Det, at befinde sig i vandet, er nærmest meditativt for mig. Jeg føler mig virkelig i mit rette element, så jeg forsøger at prioritere det så ofte som muligt. Af og til får jeg også løbet, og når jeg er ude og løbe, cykler ungerne ofte ved siden af. Det er hyggeligt, og vi får talt sammen undervejs.

Karen er netop begyndt at dyrke yoga. Noget, hun har haft lyst til længe. Det giver både god motion og et mentalt frirum.

– Og så har jeg lovet min søster, som stadig svømmer meget, at vi snart skal ud og svømme sammen ude på åbent hav. Det må blive i våddragter, og helst når det bliver lidt lunere. Jeg er ellers mere til klorvand, men jeg har ladet mig overtale, og mon ikke vi kommer til at synes, det er sjovt.

Elsebeth Egholm om kræftsygdom: Jeg vidste bare, det ikke kun ramte naboen

Slik i stedet for mandler

Karen spiser tit ude pga. sit job. Og selv om hun springer desserten over, så ender hun nogle gange med at få flere kalorier, end hendes krop behøver.

– Ofte kører jeg til Jylland, og der i bilen sker det altså, at det kikser lidt. For selv om jeg har mandler med i tasken, så tyr jeg da nogle gange til det hurtige sukkerfix i form af en pose slik. Og det er jo ikke godt for noget, siger Karen, der foretrækker det, hun kalder løvemad.

– Jeg er en kødpige. Kød og fisk er mit foretrukne, selv om jeg også er glad for grønt og frugt.

Tag skeen i egen hånd

Karen tror, vores måde at anskue livet på hænger rigtig meget sammen med vores sundhed.

– Det handler jo meget om, hvorvidt man ser glasset som halvt tomt eller halvt fyldt. Livet bliver ikke bedre af at brokke sig og se problemer overalt. Jeg er så heldig at være gift med en mand, der er rigtig god til at se lyst på tilværelsen. Han er sådan en: »Det ordner sig nok-type«, han er altid glad, og hans indstilling smitter. Selv har jeg en tendens til at være lidt mere sortseende, men jeg har lært meget af hans måde at forholde sig til livet på. Jeg er også blevet bedre til at tilgive mig selv, f.eks. for alt det, jeg ikke når, fordi jeg har travlt. Det nytter jo ikke noget at gå og piske sig selv, fordi man synes, man skal præstere over hele fladen. Det er der alligevel ingen, der kan, siger Karen, der lærte en vigtig lektie, da hendes forældre blev skilt.

– Det var hårdt, men man kan ikke blive ved med at gå og hænge sig i noget, man alligevel ikke kan ændre på. Det må man bare slippe. Omvendt så bør man forsøge at ændre på det, man kan ændre på, og som man er utilfreds med. Det handler meget om at tage skeen i egen hånd og tage ansvar for eget liv.

indgang til psykiatrisk afdeling
Krimi

Far i chok:

Datters drabsmand
var på fri fod i Aarhus

en mand kigger på fotografen
Kendte

Eske Willerslev:
- Jeg er ikke den klogeste

en politibil
Krimi

Drenge anholdt for at stikke 23-årig mand ned

Folk i kø ved kassen
Mad og drikke

Åbningstider i påsken
- du kan nå det endnu

en mobiltelefon
Livsstil

Godt gemt trick: Beskyt din iPhone mod tyveri

en mand kigger på fotografen
Kendte

Kræftramte Noller

er klar med nyt projekt

avisforsider
Kongelige

Russisk netværk bidrog til misinformation om prinsesse Kate

en mand kigger på fotografen
Kendte

Dennis Knudsen

stjal fra superstjerne

fire stykker sushi
Nyheder

Sushikæde lukker

en udbrændt bygning
Nyheder

Rusland:

Moskva-angrebsmænd
fik penge fra Ukraine

en mand kigger på fotografen
Nyheder

Tidligere kryptokonge idømt 25 års fængsel

en bil ved et hegn
Krimi

Bil brager ind i hegn

- føreren er stukket af

en religiøs mand
Nyheder

Sygdomsramt:

Paven prædiker
til påskemesse

en bil og en mand
Biler

Danskers elbilfirma holder muligt ophørsudsalg

en bil brænder
Krimi

Bil i brand på motorvej

en gade i Rockford
Krimi

Mand amok med kniv:

Fire dræbt - syv såret

bjørn
Nyheder

Eftersøgt bjørn
er blevet skudt

bogomslag
Kongelige

Stjerne fra Badehotellet

indlæser Kongens bog

mand og kvinde
Kendte

Christian Kjær: 
Jeg dør om fem-seks år

tre fodboldspillere
Sport

Landsholdslegende

står til kæmpe gevinst

to mænd
Nyheder

Nobelprismodtager er død

mand på stor sten
Nyheder

Stor hæder til

Det Sydfynske Øhav

logo på retsbygning
Krimi

Tidligere drabsdømt

tilstår nyt drab 

voldsom røg
Krimi

Voldsom brand:

Luk døre og vinduer

fire kvinder
Kendte

Pitzner taber i retten

logo H & M
Nyheder

H&M ryger i vejret

folk på vej ind i tog
Nyheder

DSB har stadig ledige pladser i påsken

Nyheder

Tragisk busulykke:

Mindst fem omkomne 

Demonstranter med banner
Nyheder

Voldsom video:

Demonstranter smidt

væk af vrede chauffører

Hvidt palæ
Helt vildt

Vestas-boss sælger palæet:

Kan score 15.5 mio. kr.

Motorvej set oven fra
Krimi

Mand skød seks gange for at dræbe på motorvej

Pige kigger på mobiltelefon
Kongelige

Her er grev Felix’ kæreste

Christian Kjær og Susan Astani
Kendte

Christian Kjær gør børnene arveløse

Politibil ved hospital
Krimi

41-årig dræbt på hospital

Sol over tåget landskab
Nyheder

Sådan bliver påskevejret

Donald Trump
Nyheder

Trump får forbud i pornosag

folk danser i et telt
Debat

Søren Baastrup: Menneskehud, rødt hår og andre folks børn

En fodboldspiller på banen
Sport

Uheldig Daramy: Mål og skade i testsejr

portræt af kvinde
Nyheder

Mette F. sender advarsel

portræt af mand
Nyheder

Danmark sælger

kampfly for milliarder

portræt af kvinde
Kendte

Lisbeth Østergaard: 

Får nyt værtsjob

to mænd
Kendte

Vil score millioner

på bolighandel

hjemmeside på skærm
Nyheder

Trump tjener milliarder

portræt af kvinde
Kendte

Lisbet Dahl: Måske

en lille påskefrokost

tre mennesker holder tøj på bøjler
Nyheder

Løvens Hule-firma

laver vild omsætning

højhuse på Bellahøj
Nyheder

Kan styrte sammen:

For dyrt at renovere

gruppe af mennesker
Nyheder

Million-underskud 

i kongehuset

faldskærme i luften
Nyheder

Hamas vil stoppe nødhjælp

Et containerskib
Nyheder

Mærsk-skib angrebet

Fodboldspillere på en bane
Sport

FAKTA: Frederik Rønnow har rekorden for flest bænkpladser

en grå bmw
Biler

Design en BMW og vind den i et halvt år

Nyheder

Dykkere leder efter 20 personer 

en papkiste i en kiste
Livsstil

Ny trend: Vær klimavenlig og vælg en papkiste

en bro
Livsstil

Stort naturområde på vej ved Storebæltsbroen

en bro kollapser
Nyheder

Vild video:

Trafikeret bro kollapser i USA

et sas-fly i luften
Rejser

SAS tabte over en halv milliard i februar

Folk i kø ved kassen
Mad og drikke

Åbningstider i påsken
- du kan nå det endnu

et par smiler til fotogarfen
Kendte

Finn Nørbygaard og ekskonen i krig

en metrostation
Krimi

Skubbet i døden i metroen

en krokodille i vandet
Dyreliv

Kæmpe-krokodille terroriserede nabolag

logoer for sociale medier
Nyheder

Forbud mod sociale medier for børn under 14 år

en sort rapper med kæder
Kendte

Stjerne får ransaget hjem efter seksuelle overgreb

en såret mand i retten
Nyheder

Detaljer peger på at mistænkte stod bag Moskva-angreb

To cowboydere til hest
Kendte

Yellowstone-stjerne smidt ud af fly

et gammelt sommerhus med et slidt Dannebrog foran
Livsstil

Rekordhøje priser på sommerhuse

en mand kigger på en kat
Debat

Jes Dorph-Petersen: Toulouse – katten der burde være død

Putin ser sur ud
Nyheder

Putin: Det var radikale islamister

stor rødhåret mande-kvinde spiller dart
Sport

Dartspillere forlader landshold i protest mod transkønnet

et skybrud
Nyheder

DMI: Vejret bliver vildere og varmere

en stor kirke med kraner omkring
Helt vildt

Notre Dames fantastiske genopbygning

et fly i en hangar
Nyheder

Efter MAX-fly skandale: Boeings topchef går

En mand ved en computer
Krimi

Drev hjemmeside med

vittigheder: Tiltalt for rasicme

Livgardens Kaserne
Nyheder

Milliardstor akutpakke

til nedslidte kaserner

Trump på en plakat foran Trump Tower
Nyheder

Trump har få timer tilbage 

Et veldækket påskebord
Mad og drikke

Her er danskernes

favorit på påskebordet

Et Novo Nordisk sted set udefra.
Nyheder

Novo opkøber tysk

medicinalvirksomhed

Mette Frederiksen ser sammenbidt ud.
Nyheder

Vælgerflugt:

Dårligste i 120 år

Andreas Hansen tager handsker på
Sport

Kasper Schmeichel

forlader landsholdet

En mobiltelefon i Lotto App
Nyheder

Lotto-vinder fyrer den af:

Det giver frihed