Torsdag eftermiddag var der folkefest i de københavnske gader, da dronning Margrethe fejrede sin fødselsdag ved at køre i karet gennem byen.
Senere på aftenen havde dronningen inviteret en række prominente gæster til middagsselskab på Fredensborg Slot i anledning af, at hun fyldte 75 år.
Og meget tyder på, at gæsterne ikke var sultne, da de forlod slottet. I hvert fald bød dronningen på et storslået måltid med dertilhørende hvidvin, rødvin og champagne, oplyser Kongehuset på deres hjemmeside.
Til forret spiste gæsterne krabbebisque, som er en suppe kogt på skallerne fra taskekrabber. Herefter fik de serveret farseret kalkunbryst med dertilhørende pommes sautées, bagte løg og hvidvinssauce.
Dernæst kom den indbagte camembert på bordet, inden festmåltidet blev afsluttet med succeskage.
Foruden dronningens familie talte gæstelisten til middagsselskabet blandt andre landets statsminister Helle Thorning-Schmidt, den aldrende komponist og pianist Bent Fabricius-Bjerre og skuespillerinden Ellen Hillingsø.
Newspaq