Derfor skal du spise æbler netop nu
Efterår er lig med masser af lækre æbler. Men det er ikke kun, fordi de mange æbler smager godt, at det er godt at spise dem. Her får du flere sunde grunde til at spise æbler netop nu
Der er god grund til at gnaske løs lige nu.
Der er god grund til at gnaske løs lige nu. FOTO: Scanpix


Af SØNDAGs sundhedspanel, SØNDAG, Aller Media

Æbletræerne bugner af lækre og plukkeklare æbler, og der er rigtig mange gode grunde til at sætte tænderne i de sprøde og lækre æbler – også ud over den åbenlyse, at de smager skønt.

- Lige nu topper næringsindholdet i æblerne, for det er højsæson for nogle af verdens bedste æbler, vores egne danske, forklarer SØNDAGs sundhedsekspert Anne W. Ravn, der er diætist.

Og æbler er særligt rige på C-, E- og K-vitaminer samt stoffet pektin, der gavner fordøjelsen og nedbringer kolesteroltallet.

Her er 12 måder, du kan sænke dit kolesteroltal på: Læs mere på Søndag.dk

Æbler er gode hvis du vil tabe dig

Og fordelen ved æbler frem for flere andre typer frugt er, at især friskhøstede æbler ikke påvirker blodsukkeret i nær så høj grad som mange andre frugter og er derfor også velegnede, hvis man har diabetes.

- De mætter godt i forhold til antallet af kalorier, så også når man gerne vil tabe sig, er det en god frugt, som relativt mætter mere og påvirker vægten mindre end andre frugter. Meget tyder desuden på, at æblets mange virkningsfulde stoffer også kan beskytte de celler i kroppen, som ellers kan udvikle Alzheimers og Parkinson, lyder der fra Anne W. Ravn.

Pangfarvede grøntsager beskytter mod kræft: Hvorfor? Få forklaringen på Søndag.dk

De vigtigste danske spiseæbler

Tidlige sorter: Transparente Blanche, Skovfoged og Guldborg.

Senere: Rød ananas, James Grieve og Graasten.

Sene: Filippa, Pigeon, Cox Orange og Ingrid Marie.

Køb usprøjtede eller skyl de sprøjtede æbler grundigt og spis hele frugten – kernehuset bidrager også med en masse sundhed. Den bedste måde at opbevare æbler er i en lukket pose i køleskabet, så de ikke tager smag fra de andre råvarer.

Se også:

Følg os på Facebook

Så får du nyheder direkte leveret, og kan deltage i debatten på vores artikler.