’6 om dagen’ lyder det gode gamle kostråd. Men vi er måske ikke altid helt gode til at nå de 600 gram.
Hvorfor ikke smide nogle af de grønne sager i blenderen og nyde dem i flydende form, som et sundt mellemmåltid?
Få opskriften på en lækker smoothie med skyr på IN.dk
Grøntsager i juice og smoothies lyder måske underligt, men kan faktisk være virkelig lækkert og er ikke mindst sundt. Prøv en af disse opskrifter, som mellemsnack eller måske som morgenmad:
Morgensmoothie med goji, kanel og broccoli:
Denne opskrift lyder måske lidt mærkelig, men den smager godt. Vidste du at lidt kanel om morgenen, hjælper dit blodsukker til at være stabilt dagen ud?
1 lille håndfuld havregryn
1 dl. Væske (vand, juice, skyr eller soyamælk f.eks.)
1 håndfuld frosne bær
1 banan
½ tsk stødt kanel
2 spsk gojibær
3-5 stokke broccoli
Kør alle ingredienser i en blender, og rør til sidst lidt olie i den færdige smoothie.
Læs hvordan du gør kulhydrater sundere på IN.dk
Smoothie med spinat, mango og blåbær:
1 moden mango
1 stor håndfuld skyllet babyspinat
5-10 mandler
en håndfuld blåbær
evt. lidt vand eller soyamælk.
Avocado-smoothie:
Avocado i smoothies giver en lækker cremet konsistens og en næsten flødeagtig smag - prøv den med bær, mango eller ingefær.
1 moden avocado
1 banan
En håndfuld jordbær (gerne frosne)
1 skrællet æble
lidt citronsaft
Greenie:
En greenie er en grøn smoothie, der udelukkende er lavet på grøntsager. Denne har dog fået lidt æbler i sig.
2 håndfulde babyspinat
1 avocado
2 skrællede æbler
saften fra en kvart citron
Mulighederne er mange og der findes et utal af kombinationer. Prøv dig frem!
Cecilie Rubini, IN.dk, Aller Media